清蒸黄骨鱼的做法？
朋友们，大家好！小编与大家分享一下，清蒸黄骨鱼的做法。首先准备一斤黄骨鱼，去除内脏洗干净。准备一个盘子，上面均匀放几根筷子，再把黄骨鱼均匀的码在筷子上。切几片姜片，几节大葱放入黄骨鱼上面。锅内烧水，等水开时放入蒸格，把黄骨鱼蒸八分钟后拿出。倒掉汤汁，取掉筷子，拣去姜片，大葱节。放少许红辣椒丝，适量的大葱丝，从碗边倒入适量蒸鱼豉油。再淋上热油，美味即成！如下***～
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广东清蒸黄骨鱼的做法？
广东黄骨鱼的正宗做法就是清蒸，煮鱼汤两种做法。黄骨鱼的肉质细嫩，清甜，个头较大的清蒸。把清洗好的黄骨鱼放碟中摆放整齐，放点姜丝，葱花，花生油，盐，隔水蒸5至6分钟开盖洒点生抽王即可。
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清蒸黄鼓鱼的做法？
黄蜂鱼也叫黄骨鱼，一般做法是蒸和做汤。 清蒸黄骨鱼 材料： 黄蜂鱼4条 姜适量 葱适量 蒸鱼豉 油适量 花生油适量 红辣椒一根 做法： 黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸8-10分钟。
2. 锅内油中小火烧热。
3. 鱼表面倒入蒸鱼鼓油，放入葱、红辣椒 4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
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清蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼汤的做法？
用料
黄骨鱼 2条
葱、姜 各少许
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料酒、盐、蒸鱼豉油
清蒸黄骨鱼的做法
黄骨鱼洗好，划开2刀，刀口塞入切薄片的姜，鱼腹内塞入大量葱丝，两面抹少量盐，倒入料酒，腌制15分钟。
把腌好的鱼身上的葱姜去掉，盘内渗出的血水倒掉，另切姜丝铺在鱼身。
锅内水烧开，鱼隔水蒸8分钟。
蒸好后把盘内的水倒掉，鱼身姜丝扔掉，淋蒸鱼豉油，铺满葱丝。
另起锅烧热油，浇到鱼身上。完成。
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
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