奥尔良烤冷面的做法？
我做奥尔良烤面是这样做的。先把各种食材准备好。然后把锅里面放上底油。三把冷面放进平底锅里之后，上面打上鸡蛋，放上各种食材。根据顾客的需求可以放各种食材，比如说香肠。蔬菜辣椒等。奥尔良烤冷面非常的好吃，做法也很简单。深得大家的喜爱。
1/6 准备食材。辣椒酱，奥尔良烧烤料放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎。
2/6 平底锅放油，不用很多，中火，
3/6 放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。
4/6 鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面，
5/6 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜即可。
所需材料：
- 鸡腿肉 2块
- 黄瓜 适量
- 西红柿 适量
- 红洋葱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 植物油 适量
奥尔良烤冷面是一道美味诱人的料理，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。无论是夏天的炎热还是冬天的寒冷，这道菜都能让人胃口大开。现在，让我们一起来详细了解一下制作这道令人垂涎欲滴的奥尔良烤冷面的做法吧！
首先，我们需要准备以下食材：冷面、鸡腿肉、奥尔良辣椒粉、蒜末、洋葱、青红椒、盐和胡椒粉。
第一步，将鸡腿肉处理干净，并用刀在表面划几刀，然后用一小勺奥尔良辣椒粉搅拌匀均，均匀地撒在鸡肉上，腌制大约20分钟，让香辣味完全渗入鸡肉。
第二步，取一个平底锅或烧烤炉，加入适量的油，将鸡腿肉煎至两面金***，可以根据自己的喜好调整煎的时间，确保鸡肉熟透。
第四步，同时准备一锅开水，将冷面放入沸水中煮约3分钟，直到面条变软烂，然后捞出沥干备用。
第五步，取一个炒锅，加入少许油，烧热后加入蒜末、洋葱和青红椒，翻炒至香味四溢。
第六步，将煮熟的冷面和鸡肉块加入炒锅中，继续翻炒均匀。
第七步，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味再次调整，最后翻炒均匀。
最后，将炒好的奥尔良烤冷面装盘，并配上自己喜欢的调料和蔬菜，例如香菜或葱花。现在，一道色香味俱佳、令人垂涎欲滴的奥尔良烤冷面就完成
榴莲和手抓饼不用芝士怎么做？
食材明细
面粉 200g
开水 50ml
凉水 50ml
榴莲 适量
做法
1.将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团；
2.将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团；
3.醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉合均匀；
4.静置醒发30分钟；
可以做，手抓饼榴莲的步骤如下：
原料：手抓饼，榴莲。
工具：烤箱。
1、手抓饼从冰箱冷冻室拿出来，室温中稍微放置几分钟，让饼微***软，不可太软，太软了就沾在纸上取不下来了。
2、榴莲肉剥出来，去核后用勺子稍微碾成泥。
3、榴莲肉如果是熟透的，肉会比较湿，咱们可以在榴莲泥里加入20克调整下干湿度，加入糯米粉也可以让馅料的口感变得更柔滑，烤好后不会有汁水流出。
4、充分搅拌，如果想要更甜一点，可以加入适量糖。
5、饼皮室温中放了差不多七八分钟，微微化软好了。切十字口，分成四份。
6、舀起榴莲馅放在手抓饼中间，馅料不要贪多，太多了就不好收口了。
7、用叉子挑起手抓饼的一边盖上去，边缘用叉子压紧，并且压出痕迹，如果饼皮沾叉子，可以让叉子沾点面粉就可以防粘了，收口尽量封紧，防止馅料流出来。
