泸州五家知名面馆？
1、左肥肠
地址：花园路79号
2、刘三姐肉丝面
地址：龙泉桥广云路与广营路交叉口
3、屈二姐酸菜面
地址：宝来桥新马路
4、叙永豆汤面
地址：绿景路公交站对面
5、罗汉小吃
地址：龙透关汇通对面
泸州有些啥好吃的？
前面几个回答都说宜宾，我老家是泸州的，泸州挨着宜宾，那我就来说说身处广东而时常想念的泸州菜吧。
由于泸州挨着宜宾，很多菜都是相同的，我就挑几样我喜欢的说吧。
比如前面说的燃面、肥肠面、牛肉面、抄手、肉包子等各种面食，由于老家的面太好吃，所以在外地吃到北京杂酱面、武汉热干面、延吉冷面、广东的各种面都觉得好难吃，桂林米粉、四川担担面、陕西油泼面、兰州牛肉拉面还行吧。
然后说豆花，我在广东就找不到几家豆花店，老家的豆花真是好吃呀，重点是在辣椒水（蘸料)上，鱼香菜和木姜油是必须要的，农村老家还会放热猪油。
还有凉拌鸡（椒麻鸡、口水鸡、棒棒鸡)，农村老家是用乌土鸡做的，整只煮熟，切块摆盘，淋上辣椒水，爽滑鲜香，麻辣可口。重点是这个辣椒水，四川人是吃辣，但是更吃香呀，这辣椒水里放了多少调料呀，外面面馆里摆的辣椒油根本吃不下去，感觉里面只有油盐辣椒。我也不知道外面吃的凉拌鸡怎么都是半盘白鸡半盘油，又腻又柴，香味却没有。农村老家喜欢什么菜都蘸辣椒水吃，也就是家里常备一大碗辣椒水，无论啥菜，白水煮熟，用碟子装辣椒水，然后直接蘸辣椒水吃，除了好吃，可能是因为方便吧。
冒菜（麻辣烫），凉拌鸭、猪肉、牛肉（一般卤后再凉拌)，白肉，道理同上。
泸州的好吃的有挺多的，比如小吃，黄巴，黄瓜的味道挺香挺香，挺粘的，还有猪儿粑，就是春天的时候用那个野香椿和猪肉和糯米，用叶子包裹起来，有一点肉肉，腊肉，香肠，鲜肉在里面，那个味道是又鲜又美我，
你还记得你们家1982年吃的是什么饭吗？
1982年的时候，我们已经分到田地了，生产队没有取消，每年得交“公粮”给国家。
我还记得因为我们家地分的是每人三亩左右，而邻村的分得少，给国家交的“公粮”也会少些。大队部要求每家要多交粮食给国家，而国家也会拿出一部分钱给农户，我们家应交的公粮是2600多斤小麦，一般都会交3000斤左右，而返回的钱被县里、乡里、村里扣除费用后，基本上都不会再有钱返还给农户了。但大家都有一个认知，公粮交得多县里有面子、乡里有面子、村里也有面子、农民自己也有面子。
大部分粮食都交了，自己留下的一小部分，不够全年吃的，就等着秋粮下来补贴着吃，这种生活已经是非常好的了。因为和80年之前比较着算是很富裕的了。
当时旁边很多村的人都认为嫁姑娘就应该嫁到我们村才行。因为有粮食能吃饱。
我们吃饭一口大锅里，加上几碗水，在水里放是几块红薯煮，水上面锅边贴几片玉米和白面做成的饼，盖上锅盖后煮半个小时就可以了。
红薯、玉米白面饼，大蒜汁里放一到两滴的香油，再下点粗盐，多么美好的饭菜。冬天的时候因为农业不忙了，就有时间做红薯面窝窝，再把窝窝压成面条，凉拌着吃是最大的美味。
晚上上学时偷偷抓两把黄豆装在衣服兜里，放学后到磨豆腐坊里换半碗热豆腐吃，是在心里美滋滋高兴好几天的事情。
