肉末拌面怎么做好吃,肉末拌面的家常做法?
肉末拌面
原料:瘦肉、黄瓜、胡萝卜、面筋、西红柿、猪油、大葱、小葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、十三香、鸡精、蚝油、白砂糖、盐、鸡蛋、老抽。
做法步骤:
第1步、菜都洗净
第2步、切它
第3步、葱姜蒜切好,花椒八角适量
圆面条拌面做法?
1.
黄瓜丝拌面:首先准备圆面条150克,锅中放入清水1000毫升,接着放入圆面条150克,用小火煮五分钟即可,五分钟以后直接捞出,再放入黄瓜丝15克,老干妈15克,香菜五克,调拌均匀即可开吃。
2.
炸酱拌面:准备猪肉150克切成丁,锅中放入食用油15毫升,接着放入猪肉150克,煸炒至变色,再放入葱花15克,姜丝15克,加入黄豆酱150克,翻炒三分钟即可,锅中放入清水1000毫升,再放入原面条150克,小火煮五分钟,五分钟以后直接盛出,上面再放入炸酱卤60克,调拌均匀即可开炒。
3.
西红柿拌面:准备西红柿150克切成块,鸡蛋80克打入到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡蛋80克,炒至定型,再放入西红柿150克,加入食用盐15克,翻炒三分钟即可,锅中再放入清水1000毫升,接着放入圆面条150克,煮五分钟即可,五分钟以后直接将面条捞出,再放入西红柿鸡蛋卤150克,混合调拌均匀即可。
肉丁拌面做法?
食材
方法
1汤锅加水煮开,下生面条煮捞起。
2用小平底锅,放油,蒜蓉,葱白,煎香。加入浸泡后松开的干贝,炒香。加肉丁和酱油,炒到汁偏干。烧好肉丁。
3把肉丁放面条上,加葱花,胡椒粉,拌匀。
蔬菜肉丁拌面如何做?
食材:牛肉80克,素面1扎,韩式辣酱1汤匙,生抽1茶匙,生粉1茶匙,糖1茶匙,温室小青瓜1/2个,蒜蓉1茶匙,鸡粉。
1、将牛肉切条,用生抽、生粉及糖腌好。2、青瓜切丝。
3、烧滚水,放一茶匙鸡粉,将素面煮至软身,过冷河。4、易洁镬用油爆香蒜蓉,放入牛肉条炒至熟透,盛起。
5、放入韩式辣酱及糖炒匀,再放入素面煮匀,盛起。6、加入青瓜丝及牛肉条,上碟,即成。
2· 坐锅倒油,油热放入肉丁翻炒,肉丁炒散放入葱和姜末,翻炒,放豆瓣儿酱,生抽和耗油,翻炒均匀。放入蒜薹丁胡萝卜和榨菜丁,继续翻炒。炒三-五分钟,快出锅的时候放盐和鸡精翻炒,盛盘,备用!
3· 鲜面条放锅里煮熟。捞出,放进盘子里备用。
4· 就这样把炒好的蔬菜丁放在面条上!
1、蕃茄、杏鲍菇切成丁,一个人半个杏鲍菇就够了哦;肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿,5分钟吧!锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒;炒到变色后盛出来备用。
2、锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒,我个人喜欢蕃茄完全炒成汁儿喔,所以炒的有点久。然后加点酱油、盐适量。
3、然后再倒入肉丁一起翻炒,这时可以试试盐味儿够没,不够再稍微加点,觉得汁儿不够的还可以加少许清水。
4、倒在面上拌拌好好吃哦。其实拌在意粉上口感应该更好,但是偶太懒不愿意等拉,注意煮面的时候要加点盐喔。不要太多,你试试水里有点盐味儿即可。
蔬菜肉丁拌面条作法有很多种,个人的口味,喜好都能做美味佳肴,先把肥肉相间的肉切成丁,起锅烧油,将肉丁放入,翻炒肉变色,加入提前切好的葱姜蒜,继续翻炒,再加入调料少许(根据情况)加的豆拌酱,加入开水稍煮一会,当入喜欢的蔬菜既可,完全可以根据自己的口味!