酸菜鱼整条的做法,酸菜鱼整条的做法 家常

1. 整条酸菜鱼的做法？
2. 一整条酸菜鱼的做法？
3. 酸菜鱼不切块，整条能做吗，怎么做？

整条酸菜鱼的做法？

主料：巴沙鱼2条、泡酸菜1袋（400克）

姜1块、干辣椒3-4颗、白芝麻1小把

小葱3-5根、蒜1头、大葱1段

辅料

酸椒汁3汤匙（45克） 料酒2汤匙 食用油1大勺 淀粉1汤匙（15克） 花椒1小把

我们准备一条鱼，葱姜蒜，酸菜，米椒，将处理好之后将鱼片成片，下锅焯一下

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在锅里放入适量油，将焯好的鱼放入锅里炒一下

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然后再放入葱姜蒜，酸菜，小米椒，翻炒一会儿。

一整条酸菜鱼的做法？

材料

　　酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱

　　 做法

　　1、先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，(这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉);

　　2、酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下;

主料：巴沙鱼2条、泡酸菜1袋（400克）

姜1块、干辣椒3-4颗、白芝麻1小把

小葱3-5根、蒜1头、大葱1段

辅料

酸椒汁3汤匙（45克） 料酒2汤匙 食用油1大勺 淀粉1汤匙（15克） 花椒1小把

酸菜鱼不切块，整条能做吗，怎么做？

最好切成块，咱们在家做，切片太难了，刀功不好，所以切块就行了。最好不要整一是入味慢，花时间，二是入味不均匀。

本人的方法：材料都备好哈，放油，烧热，放姜、蒜、辣椒、麻椒、炸至出香味，放鱼块轻炸，放水、酸菜、盐、酱油，根据你的口味，再放姜、蒜、辣椒、麻椒，大火煮沸，调中火煮3-5分钟，这时可以放豆腐，竹笋，再调小火煮3-5分钟，请自个品尝，豆腐和笋入味后，即可起锅。

我家的家常做法，这个是麻辣的，超好吃，而且又不至于只吃酸菜和鱼太单调，有豆腐和竹笋哦（这个可以根据季节调整，也可放莴笋、蘑菇、粉皮等）。

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