炒挂面条家常做法？
材料
挂面200克，肉末，卷心菜，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油，料酒，鸡粉，辣椒酱各适量
做法
2、准备好材料后就可以煮面条了，把挂面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
首先热油锅炒一下鸡蛋碎，把鸡蛋碎盛出，下入自己喜欢吃的一些配菜，比如说是豆芽儿啊，洋白菜呀。小青菜呀，火腿丁翻炒一下加入适量耗油 盐 然后把鸡蛋倒进去，把煮好的面条倒进去稍微炒一下。
食材：挂面条3小绺，鸡蛋3个，胡萝卜少半根，圆白菜少半个，葱花，酱油，盐，植物油
详细做法：
1，锅里加入清水，大火烧开，下入3人份的挂面条，煮至8-9分熟；
2，面条煮熟以后，用筷子挑入凉水盆里，用筷子搅动，面条清爽后，把水控出去，再加入凉水，接着过水，用筷子搅动洗面条，目的是让面条表面的黏性，让它更清爽
3，过完水的面条需要控去水，然后倒入不锈钢盆里，加入2勺植物油，用筷子拌匀；
4，把做炒面的配菜准备好：圆***少半个，鸡蛋3个，洗净的胡萝卜；
浇在面条上的小炒肉怎么做呢？
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。
1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。
4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。
5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。
6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。
7、另起一锅放入面条煮熟盛出。
8、放上做好的肉片，完成。
2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
6，面煮好后把卤浇在上面。
7，如果有黄瓜，刨些黄瓜丝。建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒，只用甜面酱会很甜。以及不用再放盐了。
肉末面条做法小游戏？
肉末面条做法:
食材：面条、肉末、青菜、西红柿、葱花、蒜末等。
1、起锅烧水，将准备好的面条放在锅中，进行煮的步骤。
2、再将准备好的青菜放在锅中，进行焯煮，之后将面条和青菜纷纷捞出来。
4、起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。
5、准备一点点辣酱放在锅中，进行调味。
6、再将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行爆香。
7、在锅中，加入适当量的酱油，用来调色调味。
8、再将准备好的西红柿丁放在锅中，进行翻炒。
