家常马鲛鱼正宗做法？
2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ，稍回温 ，去掉头尾 切块 ，然后再清洗干净
把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ，略微腌制一个小时 ，中途记得翻面
（图片来源网络，侵删）
把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。
预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ，再加入几片柠檬 浸泡
取平底锅或者铁锅一枚 ，倒入色拉油 ，加热 。油温好了，放入马鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。
（图片来源网络，侵删）
2、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。
3、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。
（图片来源网络，侵删）
4、起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。
5、再倒入煎封汁加盖将鱼煮熟后，勾芡便可。
家常马鲛鱼的做法？
1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上
2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ，稍回温 ，去掉头尾 切块 ，然后再清洗干净
3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ，略微腌制一个小时 ，中途记得翻面
4 把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。
5 预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ，再加入几片柠檬 浸泡
步骤 1
1、①葱花、蒜子、生姜切碎备用。②马鲛鱼除内脏清洗干净切成片状控水。③鱼放入碗中放少许料酒和盐，腌制一会除一下腥味。
步骤 2
2、锅中烧油，把鱼下锅煎至两片金***出锅。
步骤 3
马鲛鱼简单又好做的做法？
马鲛鱼常被用来制作海鲜料理，它的肉质细嫩，非常适合烹饪。其中一种简单做法是清蒸。将马鲛鱼洗净，用刀在鱼身两侧轻切几刀，将葱姜蒜与鱼肚放入鱼腹内，用盐和料酒腌制20分钟，放入蒸锅内大火蒸15分钟，撒上香菜即可食用。清蒸马鲛鱼健康而美味，营养丰富，适合全家人品尝。
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