自制鱼罐头的做法,自制鱼罐头的做法***

1. 鱼罐头的做法？
2. 家常自制鱼罐头？
3. 家常自制鱼罐头？

鱼罐头的做法？

食材：

黄花鱼300克、糖1茶匙、番茄酱2汤匙、蒜末5克、姜丝5克、干辣椒10克、八角2个、桂皮1块、花椒10克、十三香1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1汤匙、醋1茶匙

鱼罐头的做法：

1、黄花鱼去头洗净，放入盐、料酒、姜丝拌匀，腌制2小时左右；

2、锅中倒入适量油，油温6成热，放入黄花鱼炸5分钟，捞出；

家常自制鱼罐头？

1、秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净。

2、用刀切成段。

3、用厨房纸巾吸干每段鱼内外的水分。

4、豆豉用刀背拍散备用。

5、姜切片，葱切段备用。

6、锅里倒入适量油，烧至冒泡后放入鱼段小火炸制。

7、一面炸至金黄后再翻面，另一面也炸至金黄，捞出沥油。

8、平底锅里倒入适量油，加入豆豉炒出香味离火。

9、在高压锅底部铺上姜片、葱段和香料。

10、把平底锅里的豆豉和油一起倒进高压锅里。

家常自制鱼罐头？

1、秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净。

2、用刀切成段。

3、用厨房纸巾吸干每段鱼内外的水分。

4、豆豉用刀背拍散备用。

5、姜切片，葱切段备用。

6、锅里倒入适量油，烧至冒泡后放入鱼段小火炸制。

7、一面炸至金黄后再翻面，另一面也炸至金黄，捞出沥油。

8、平底锅里倒入适量油，加入豆豉炒出香味离火。

9、在高压锅底部铺上姜片、葱段和香料。

10、把平底锅里的豆豉和油一起倒进高压锅里。

主料：海鲫鱼800g 调料：油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g

鱼罐头的做法：

1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。

2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。

标签： 罐头 豆豉 茶匙