黑胡椒鱼的做法,黑胡椒鱼的做法***

1. 黑胡椒鱼家常做法？
2. 山椒鱼的做法？
3. 酸胡椒鱼的正宗做法？

黑胡椒鱼家常做法？

主料 4种

黑鱼1条，洋葱100g，金针菇100g，青椒，红椒适量

辅料 4种

生姜适量，米酒适量，高汤适量，红椒适量

调料 4种

油适量，盐适量，黑胡椒酱适量，酱油适量

烹饪步骤 15步

步骤1

準备材料有： 黑鱼一条、米酒、生薑末。

步骤2

山椒鱼的做法？

用料：裸斑 1条

郫县豆瓣酱 两勺

山胡椒（木姜子） 1小把

生姜 1大块

大蒜 2瓣

香葱 1根

山胡椒油 两勺

做法

1、准备好所有食材，先洗净鱼，加盐、豆瓣酱、葱、姜、料酒码味祛腥。

酸胡椒鱼的正宗做法？

食材：鱼 一条、葱姜蒜少许、青蒜适、醋少许、酱油适量、料酒少许、盐、胡椒粉适量

做法

1. 鱼去腥线、切块儿、控干水分

2. 热锅凉油～小火煎炸鱼块儿至两面微焦

3. 另起锅～码入煎炸好的鱼块儿～开火后烹入糖醋汁～加葱姜蒜～加适量开水炖煮至鱼块入味

4. 出锅前加胡椒粉、盐～鱼块装盘、撒青蒜碎～锅中汤汁继续烧开至浓稠～浇到鱼块上即可

标签： 适量 做法 胡椒