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黑鱼火锅怎么做?
将黑鱼宰杀，砍掉鱼尾剔出鱼骨，鱼肉片成薄片。鱼骨和鱼片分别用料酒，盐腌制30分钟。生姜切成片，大蒜切成段，干辣椒切成小节，花椒、八角洗净，藕切片，丸子洗净，青菜净摆盘待用。
黑鱼火锅的做法步骤1首先把黑鱼分段清洗干净，然后用料酒，盐腌制半小时入味 黑鱼火锅的做法步骤2炒锅放油，把冲姜蒜花椒依次放入锅内炒出香味，然后把火锅料放入锅内炒出红油。
制作方法如下：黑鱼中段从中间平片成两半，放入碗中加精盐腌至入味。把鸡蛋磕入碗中搅散，用湿淀粉调成全蛋淀粉糊，随即将鱼片用蛋粉糊浆匀装盘。
黑鱼火锅的正宗做法,黑鱼火锅怎样做才好吃的做法步骤
黑鱼火锅的做法步骤1首先把黑鱼分段清洗干净，然后用料酒，盐腌制半小时入味 黑鱼火锅的做法步骤2炒锅放油，把冲姜蒜花椒依次放入锅内炒出香味，然后把火锅料放入锅内炒出红油。
黑鱼买来先片开中间的鱼骨头。再用刀将鱼肉斜着片下来，放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟。为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来。
将黑鱼宰杀，砍掉鱼头鱼尾剔出鱼骨，鱼肉片成薄片。鱼骨和鱼片分别用料酒，盐腌制30分钟。生姜切成片，大蒜切成段，干辣椒切成小节，花椒、八角洗净，藕切片，丸子洗净，青菜净摆盘待用。
制作方法如下：黑鱼中段从中间平片成两半，放入碗中加精盐腌至入味。把鸡蛋磕入碗中搅散，用湿淀粉调成全蛋淀粉糊，随即将鱼片用蛋粉糊浆匀装盘。
鱼片火锅好吃又简单做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、番茄酱2勺、淀粉1勺、葱1根、姜1片、料酒适量、醋适量、盐巴适量、糖适量、酸萝卜适量。步骤鱼切片，鱼头鱼尾鱼骨头放在一起。
做法 1：先做一锅辣白菜汤，锅做底油下入圆葱丝与韩国辣***同时煸炒出香，加水1000克烧开，然后下入以上调料调味，小火烧十五分钟待辣***的味道与汤融和即成韩国泡菜汤。
香辣鱼火锅的做法
提前一天将买来的草鱼清洗，加葱姜盐料酒老抽腌制一晚第二天食用时将腌制一晚的鱼入油锅炸好备用油锅留有适量油，烧热加姜片和火锅底料爆炒出香味，放入豆芽煸炒，然后放入炸好的鱼块，加适量清水漫过鱼块，开中。
首先将鱼除鳞、腮，剖腹除尽内脏，用清水洗净待用；将鱼从腮部往鱼身方向0.5厘米处用刀将头部和鱼身分开待用。
煮15分钟后倒入电火锅中继续煮。加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以开吃了。香辣鱼火锅的常见做法 香辣鱼火锅做法一 鲜鱼剖好，斜切成1厘米厚的大片。加适量盐和蛋清拌匀，腌渍半小时。
做法： 宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 法： 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 将欲身和头部分开，鱼头对切。
