葱香鸡蛋软饼的家常做法？
4、加入鸡蛋。
7、慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。
8、小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。
拓展资料
烹饪技巧：
葱香荷包蛋家常做法？
食材准备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
葱香煎蛋家常做法？
所需食材：小葱1小把、土鸡蛋4个、盐适量、辣椒2个；
带烹饪步骤：
1将香葱和辣椒，洗净切碎；（不吃辣椒可以忽视，也可以用来调色；)
将土鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐搅打出浓密气泡，这一步决定了成品口感的关键；（如果怕腥也可以加入一勺料酒，或者可以加入少许清水和淀粉，这样成品更加鲜嫩滑口，不至于干巴巴；)
3将香葱碎和辣椒碎都倒入搅拌好的中，搅拌均匀；
起锅倒入适量食用油，油热后转动锅，让油均匀铺满锅面，然后均匀倒入鸡蛋液；
5不要急着翻动，等到鸡蛋液稍微凝固后再翻拌，直至蛋液完全凝固即可装盘出锅；
葱香里脊的正确做法？
1、 里脊洗净，改刀成条；大葱斜刀改刀成马蹄块；适量红椒改刀成条；
2、 将切好的肉条放入调味容器中，加入适量的盐、味精、料酒，抓匀；加入适量的淀粉、少许清水抓匀，最后淋入少许食用油抓匀待用；
3、 另取一碗，加入适量温水，加入适量蚝油、生抽、料酒、香油、盐、糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀制成碗汁待用；
4、 炒锅上火，宽油，油温6成热时，分散下入裹好糊的里脊条进行炸制，定型后捞出；油温再次升至6成热时将肉条再次复炸，至肉条外壳酥脆时捞出控油待用；
5、 炒锅再次上火，留少许底油，开大火，倒入葱段、红椒条爆出葱香味，倒入炸好的肉条，淋入调好的碗汁快速翻裹均匀即可出锅装盘；
准备材料：猪肉（可以选择里脊肉）、葱、鸡蛋、面粉、盐、糖、味精等。
在容器内打入一个鸡蛋加一小把面粉拌匀，放入肉块上浆。也可以将里脊肉切成薄片，加入鸡蛋液中腌制。
锅内放油烧开，放入肉块开炸。也可以将肉块放入锅中煎至两面金黄。
炸好后二次复炸，可以把肉全部放入。
待颜色全部捞出，困干余油。
锅内热油，爆炒番茄和葱花。
爆香后放适量盐和糖，少许味精，勾芡。
将肉放入勾好的芡里翻炒几次。
原料
里脊肉300克 大葱3根 大蒜4瓣
调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1茶匙（5克） 味精1/4茶匙(1克) 米醋1茶
匙（5ml）盐1/2茶匙(3克)
做法
1）里脊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。
2）大葱切成丝。大蒜切碎。
葱香饼怎么做？
用料:葱50克、酥油50克、猪油50克、盐5克、花椒粉5克。
1、将葱清洗干净，切花备用；
2、葱花放入碗中，加入盐、花椒粉拌匀；
3、面团搓成条，下成20克一个的小剂子；将面剂搓成圆球形，再按扁，放在油纸上，均匀撒上葱花，抹上猪油和酥油，用手按压紧，放入烤箱中，烤20分钟，取出即可。
