漂鱼的做法,漂鱼的做法***

1. 大白漂鱼的做法？
2. 白漂鱼怎么炸？
3. 鱼在水面怎么调漂？

大白漂鱼的做法？

白漂子鱼又名鲦鱼

红烧白鲦鱼

主料

白鲦鱼(278克)

调料

小葱(适量)生姜(适量)

1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。

2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用

3.先点火热锅，倒入橄榄油，下白鲦鱼煎，煎好一面翻身再煎

4.撒入一些食盐到鱼肉上，加适量料酒和生抽，加入生姜，加适量开水

白漂鱼怎么炸？

炸烤白鲦鱼做法主料：白鲦鱼两条调料：食盐适量味精适量料酒适量调和油适量辣椒粉适量孜然适量芝麻适量1.将白鲦鱼去鳞、去内脏，洗净。

2.在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味3.倒入适量料酒4.均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制20分钟5.兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。

6.热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白条鱼，煎制。

7.煎制到一面定型后，翻面再煎。

8.先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。

9.待另一面煎好后，出锅放入盘中，把已经撒了烧烤料的一面向下。

10.再把剩余的烧烤料，均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。

鱼在水面怎么调漂？

调漂第一步重铅沉㡳，最上面抽点做个是位，知道㡳在那就行了。然后调漂时先把子线上上，打个马蹄扣就行了，然后一拉就很牢固了。

子线上好之后把铅皮底座往下拉，把浮漂拉到㡳，方便在浅水时浮漂也能够没入水中。

标签： 适量 均匀 白鲦