鲢鱼的做法?
【材料】鲢鱼适量,食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,料酒适量,香菜适量。
【做法】①鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。
②锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。
鲢鱼是很好吃的,做法很简单,准备鲢鱼一条,精盐少许,小米辣,大葱,生姜,大蒜头,香菜,起锅烧油,油温7成,放入鲢鱼,以次多点酷,盐,小米辣,加入开水,,出锅前放上香菜,
西红柿烧鲢鱼
【材料】鲢鱼1条,番茄酱半个,食盐2茶匙,鸡精适量,料酒1勺,老抽1大勺,调和油适量,香菜适量,白糖2勺,香菇2朵。
【做法】
②热锅上油,将鲢鱼放入,煎至两面金***,捞出,控油,备用。
鲢鱼怎么做?
鲢鱼清炖,鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥,锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅,将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖30分钟即可。
鲢鱼各种做法?
准备食材如下:鳙鱼1条,番茄2个,番茄酱1勺,姜1块,葱1根,胡椒1茶匙,盐2茶匙,料酒1勺,白糖1茶匙,荽籽1茶匙,椒面1茶匙,鸡汁1茶匙,花椒20粒,芝麻1茶匙
具体做法如下:鱼肉取出,切片,鱼头鱼骨砍小块。在番茄上面划上一小刀, 再用开水泡一下,直接剥皮,然后把番茄切成小块,鱼加入姜、葱、料酒、盐、胡椒码味,起锅先到一点色拉油,再混合一些猪油,把番茄酱加姜米,小米椒炒香炒出颜色,锅里的油变成红色之后,下番茄炒,炒到番茄融烂为止,加水,水开之后先下鱼头和鱼骨熬汤,当锅里的汤再一次开的时候。