阳春面家常做法？
食材原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油，酱油
具体步骤
步骤1
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；
阳春面我一般的做法做:
面条放入开水中煮熟；
小白菜放入煮面水中烫熟；
放盐调味，盛入面条、小***，撒上葱末即可。
阳春面的家常做法？
阳春面的做法步骤
准备好材料
猪油放锅中加热化开
加入青葱一起小火炸制,葱段全部金***后将葱捞出,倒出葱油备用
阳春面最正宗的做法？
原料：
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；
2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；
答:阳春面最正宗的做法
1、面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。
2、蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。
3、面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。
4、均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。
5、将切好的面条抖散。
6、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
7、另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油即可。
8、鸡汤浇在面条上即可。
1/7 用隔水炖的方法制备些清鸡汤。

2/7 红葱头切片。

3/7 小火放猪油将红葱头炸酥，制备葱油。

4/7 调碗底用10ml葱油和5ml酱油就可以了。

5/7 大火煮开多一些水，加少许油和盐将面煮熟，中间打两、三次冷水，面才筋道。

食材用料
细面条一人份，猪油1汤匙，老抽¼茶匙，葱花1汤匙，鸡汤500-650ml，生抽2汤匙，糖¼茶匙，盐，用于调味适量
做法步骤：
步骤 1
煮好一人份细面，面条软硬煮至适合口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。 煮面的同时，加热500-650ml鸡汤，可以买现成的，也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。
步骤 2
碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
步骤 3
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味
步骤 4
答：首先准备一个大碗，里面依次放入葱花，咸盐，味精，一点老抽，然后锅内加水烧开后放入面条(也可以是干挂面)，将煮面的开水适量倒入大碗里，再将煮好的面条捞入碗中，放点香油即可，有条件的可以做个煎蛋就更完美了。
