芸豆焖面?
主料:芸豆 香菇
辅料:手擀面
详细做法
1、准备:芸豆数根,洗净切段;香菇几朵,洗净,切成薄片;手擀面半斤;姜丝少许
2、热锅倒入少量油,稍热,放入少量姜丝,之后放入芸豆段煸炒至变色,放入香菇片,倒入少量酱油(喜欢颜色深的倒入一半的老抽)、白糖和盐,翻炒,倒入热水没过菜,烧开,将手擀面放在菜上面,中火焖制大约20分钟(中途翻一下),收干汤汁即可。
蒜蓉芸豆焖面的做法?
主料 300g芸豆 100g五花肉 400g手擀面芸豆洗净用手掰成小段。
起锅烧油,放蒜末爆香放五花肉煸炒油脂,加芸豆,加入酱油,五香粉,盐,翻炒均匀。加水焖五分钟,捞出汤汁一碗,把面倒进去倒入汤汁焖五分钟
排骨芸豆焖面怎么做?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
1 排骨泡水洗净备用
2 排骨放入电压力锅中压20分钟
3 熟排骨备用
4 芸豆摘好洗净备用
5 切面用色拉油拌匀
6 葱、姜、蒜备用
7 锅中放油将葱姜蒜爆香
8 放入芸豆翻炒
9 芸豆五成熟时放入排骨
10 放入生抽、老抽、盐、糖翻炒
鸡肉芸豆焖面的家常做法?
材料:鸡腿肉200g,豆角300g,鲜面条(圆的)400g 调料:腌制鸡肉(盐1/4小勺,生粉1小勺,老抽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,料酒1小勺) 焖面调料(盐1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺,鸡精1/2小勺,葱姜少许)。
步骤/方法
1/6
豆角摘净,洗净掰成5cm的段;鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。
2/6
锅内烧热油,下葱姜煸炒,加鸡肉翻炒变色。
3/6
倒入豆角翻炒2分钟。
4/6
加热水没过豆角,加入焖面的所有调料。