盒子蛋糕怎么做？
1、蛋黄糊材料:蛋黄3个，香草精3滴，细砂糖10克，玉米油30克，牛奶50克，低粉60克，玉米淀粉5克
4、奥奶油:淡奶油80克，细砂糖5克，奥利奥10克
5、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，玉米油，香草精，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉跟玉米淀粉，快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)
食材清单
蛋糕体：鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、
咸奶油：淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、
纸盒蛋糕烤箱做法？
用料：鸡蛋1个(50g左右)、牛奶10克、玉米油10克、低筋面粉17克、细砂糖15克、柠檬汁(或白醋)1滴
草莓盒子蛋糕(4寸，迷你烤箱版)的做法步骤：
步骤 1、蛋白和蛋黄分离，蛋白放无水无油容器，玉米油和牛奶搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，Z字型搅拌至无颗粒即可，不用搅拌太久，避免起筋
步骤 2、先把烤箱150度预热5分钟，然后取蛋白加入一滴柠檬汁(或白醋)，电动打蛋器打发蛋白，白糖分三次倒入，直到打发到能立起尖角接近干性就好(稍微弯区也行)
步骤 3、先把打发好的蛋白糊，取三分之一加到蛋黄糊里拌匀~再倒回剩下的蛋白糊里轻轻拌匀，然后轻震几下，震出大气泡
步骤 4、送入烤箱啦，130度上下火40分钟~(每款烤箱需要的温度不同，自己注意把握哦~几分钟就看见上色的一定是温度太高了，注意调节温度)
步骤 5、时间到了立刻出锅 轻摔几下然后倒扣在架上凉透了再脱模~
步骤 6、最后抹上奶油，放上自己喜欢吃的水果，撒点糖霜比较好看
蛋糕盒子温度与烤制时间？
答；蛋糕盒子温度与烤制时间〔温度175度，上下火，烤20分钟〕。
食材：
鸡蛋4个，白砂糖两份：一份10克、一份30克，玉米油40克，可可粉10克，纯牛奶40克，淡奶油150克，低筋面粉50克，奥利奥饼干60克
制作步骤：
第一步：准备两个无水无油的容器分离蛋清和蛋黄。分离完成后把蛋清液放一旁备用，在蛋黄中加入10克白砂糖，40克纯牛奶和40克玉米油搅拌均匀。
第二步：搅拌均匀后把可可粉和低筋面粉一起筛入蛋黄液中，上下翻拌均匀，翻拌均匀后放一旁备用。
第三步：开始打发蛋清液。在打发前加入4到5滴白醋，加白醋的目的是去除腥味。电动打蛋器开2档高速打发。
主要看烤箱的实际温度和你蛋糕的类型。不同的烤箱型号温度也都不太一样如果烤箱温度比较标准的话,一般八寸的蛋糕胚用160°的上下火差不多18-20左右就可以了，可以适当的观察烤箱的温度状态太高或太低可以调整。
冰淇淋盒子蛋糕做法？
所需食材：
蛋糕坯：鸡蛋5个、牛奶50克、白糖50克、玉米油50克、低筋面粉55克。
具体操作
蛋糕坯做法：1、将所需食材分别称重准备好。
2、准备两个无水无油的干净的盆，将蛋清分离。先将牛奶和玉米油混合，搅拌至玉米油乳化，现放入蛋黄和1/4的白糖充分搅拌均匀，最后加入过筛的低筋面粉搅拌成无干粉的面糊。
3、将蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至鱼泡眼，分3次加入剩余的白糖高速打发至提起打蛋器有大弯钩即可。
4、取1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用翻拌的手法充分拌匀。
5、再将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续用炒菜的手法翻拌均匀。
6、烤箱提前预热170度10分钟。将拌匀的蛋糕糊糊从高处倒入垫好油纸的烤盘，再将烤盘震几下，震出气泡。
