安徽省淮北市最有名的小吃是什么？
淮北好像也没有什么特别出名的小吃，无论是面皮、格拉条、毛鸡蛋、杀汤等等，也都是皖北都有的特色食物，不过我建议你去尝尝烫面吧，这是别的地方吃不到的，不过不一定适合你的口味
我是淮北人，我来回答下淮北特色的地方小吃。
1、娃娃鱼。跟凉粉的素材是一样的，口感顺滑，配上酸辣甜醋，榨菜，层次分明，有咸口，有甜口。随意选择！
2、烫面。最早也叫朝鲜拉面，面条的半成品，吃时在开水锅里烫一下，佐以大骨头汤等鲜汤，放辣椒油，香菜等，鲜辣可口。
3、油茶。这个油茶不是***的酥油茶，也不是河南的油茶、胡辣汤之类的。也是一种汤类，有黑芝麻，花生米，豆腐皮等熬制而成。还有一种当地汤类食品面筋汤，跟此差不多。
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安徽看我本人没去过，据网上介绍.安徽省淮北市最有名的小吃卤狗肉。但全国最出名还是广西玉林每年举办一次狗肉节。全国各地有钱人都来品尝。招致全国各地的爱狗人士极力反对。我没吃过淮北市有名小吃卤狗肉，没法说出味道，配方原料等方面好处特点。谢谢邀请！
淮北位于安徽省的北部，地处我国豫鲁苏皖四省交界地带，当地的美食其实数量还是挺多的，而且好多的美食都是挺杂的，说杂是因为当地和其他省的美食都是互通的，同样淮北也是一个有名的旅游名城，还是中国酒香，像有名的口子窖就是当地的名酒。
当然淮北当地的美食更多，淮北位于今天的淮河以北，也算得上一个北方城市，当地人对于面食也是挺喜欢的，像淮北人爱吃的百善硬面大馍就特别的有名，吃起来也是特别的香。还有临涣胚乳肉吃起来入口即化，而且肥而不腻，比红烧肉还好吃。
还有当地的丁家壮馍、临涣烧饼、南坪响肚、双堆面鱼、塔山石榴、临涣酱包瓜、临涣培腐乳、王憨子油茶、临涣的羊肉、淮北面皮、濉溪酱包瓜、濉溪烙馍、南坪狗肉、葡萄鱼、淮北油酥烧饼、淮北棒棒茶、卤狗肉、捞虾饼、牛肉粉丝汤等都是挺有名的。
谢谢你邀请，我想到处有会差不多。一般吃的东西，象油条，包子，油饼。等等，一系列的东西，都是一样。就是叫的名称不同。
象贵州的翻茄，叫羊海交。至于以上别人也说得出了其它的好吃的牌子，我也不重复了。谢了。
炸酱面怎么做好吃？
1. 将葱姜蒜切沫，芹菜洗净切丁，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。
2. 锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将50克煮熟备用。
4. 锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分钟后，下葱姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分钟，盛到碗里备用。
5. 洗净锅，加清水大火烧开，下入面条煮熟，过凉水盛入碗中。
6. 最后加入20克酱，依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的芹菜丁、豆芽、圆***丝、黄豆搅匀即可。
主料：五花肉500克，黄酱两勺，甜面酱一勺，老干妈两勺，葱姜蒜适量，黄瓜一根，胡萝卜一个，挂面500克
辅料：十三香少许
做法：
1.五花肉肥瘦分开切丁，五花肉最好买四分肥六分瘦那种，胡萝卜切细丝滚水绰熟淋水备用，黄瓜切细丝
2.葱姜蒜切末备用
3.一勺甜面酱、二勺海天辣黄豆酱(不喜欢辣的换原味)、二勺老干妈，风味鸡油辣椒，配好备用
5.肥肉稍微发焦黄时放入葱姜蒜炒出香味
6.把三样酱放入小火慢炒一到两分钟
