快来围观下疫情期间，你在家都祸害了哪些食材？
您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。
对于一个美食爱好者来说，疫情期间，不得不宅在家里，还得顾得一家人的一日三餐，家里的食材肯定是各种消耗。不过还好，我这几年学习做饭做菜，还学了烘焙，前些年祸害的食材不少，这个疫情期间，对于我来说，已经不怎么浪费食材了，至少做出来的食物都是可以吃的。
要说起这段时间用的食材最多的，应该就是面粉了，各种的玩面粉，做面食，还挺有意思的。试验了香蕉馒头、南瓜千层饼、南瓜玫瑰花馒头、红糖发糕，还做出了我最喜欢的家乡口味的烧饼，用电饭煲做了蛋糕、面包，甚至用一次发酵法做了电饭锅蛋糕，还做了凉皮等等，我自己都觉得我太能干了，每天都能做点不一样的。
分享一下我最近的成果吧，有些我已经写了食谱发布在我的头条号【魔多厨房】里，如果你喜欢，也可以翻看一下，尝试尝试。
这是我给孩子们做的草莓蛋糕，从蛋糕胚子到奶油装饰，都是我亲手制作的，不比外面买的差吧！
蛋糕没切之前的样子是这样的！
还给我家的小朋友做了红糖发糕，用小碗蒸的，又香又甜，特别好吃！
咋能说是祸害呢，是学习的过程，我几乎每天都祸祸一些食材，但从来沒扔掉过，好吃不好吃都吃了，这是昨天炸的铁棍儿一样的油条，你还别说，虽然硬的像石头，但特别好吃有口劲，全家人都拍手叫好[赞]
面粉 面粉 面粉 酵母 酵母 酵母重要的事情说三遍，以前家里的面粉都只是用来包饺子或者做个疙瘩汤，半年也用不了一袋。疫情期间在家一袋10斤的面粉都用了几袋了，用我爱人的原话：面粉和酵母备够够的，使劲嚯嚯去吧！
这段时间确实是比较煎熬，每天都在想要吃什么。家里的食材基本上都尝试了一下，会的不会的可劲儿造！
作为一个吃货，研究各种美食也算是一大乐趣了，一个多月下来体重彻底不忍直视了。我就把比较能拿出手的几次成功的尝试给大家晒晒吧。
图一：炖牛骨。番茄、洋葱加入调味料翻炒至西红柿软烂放入牛骨加水小火炖2小时，再加入几块西红柿炖至西红柿软烂出锅。味道不错，获得家人集体点赞。
图二：酱猪骨头。买了十斤猪骨头，最后的成果就是图中所示，还是比较满意。这个也获得满赞。
图五：鱿鱼包饭。这个是儿子强烈要求下勉为其难的做了一次，不是很成功。我用了一上午时间做了六个[捂脸]太贪心，每个鱿鱼里面饭塞得太满，结果煎的时候基本上全都爆了。好在味道还可以，儿子给了个好评。
十二生肖各自喜爱的美食是什么呢？
若按十二生肖来说：
老鼠爱大米，有歌为证。
牛牛爱吃草，老牛吃嫩草。
老虎森林之王，自然是喜欢各种小动物。
兔兔喜欢青草胡萝卜
龙龙虚无的存在，吃什么，应该是信仰而崇拜的香
蛇蛇喜欢鼠跟蛙类
马儿自然吃草了
羊羊是最温顺的动物，只能吃草了
猴子香蕉，树上的各种水果
老鼠：大米毫无疑问。老鼠喜欢大米和香水。
牛：诚实、厚而硬的丑牛，丑五行归土，土源于小牛人的食物、草、根茎！
老虎：森林之王，有威信，如何不吃肉而服从公众，如兔子、鸡、羊等。
兔子：兔子、绿荫树，吃天然低矮的草，当然是胡萝卜。它的食物不同于牛，牛可以吃大部分本地植物，大小包括，兔子只能看着它的背。
龙：中华文明的图腾，吃什么，应该是因为信仰而崇拜的香。
蛇：有一个成语叫做“蛇和老鼠的窝”。它描述了那些不擅长自然的人聚集在一起。但是仔细想想，老鼠怎么敢和蛇并肩站着呢？蛇很容易吃。子鼠与蛇，火与水不混。
马：主要生长在草原上，主要生长在草地和一些小灌木上。
羊：十二生肖是最温顺的，因为他们温顺，不敢打架，所以只能啃草（牛、兔、马有副食，加上饭菜）。
猴子：以树为家，树上生长的各种水果自然成为它们的食物。
鸡：由于被人类驯养，作为家禽，各种各样的食物都成为了生命的源泉。鸡和老鼠是不同的。他们的食物是人类提供的。老鼠偷的。
十二生肖喜爱什么美食呢？虽说不同的脾性，不同的脾胃；不同的生活习惯，不同的口味，但是生肖中有些特性是难以改变的。
1、鼠爱吃谷豆类、坚果类。
有歌为证：“老鼠爱大米”、“小老鼠上灯台，偷油吃，下不来”。
虽然如此，但他们对好吃的多不抗拒。
2、千万别以为属牛的人只爱吃绿色食品，他们喜欢一切美食，不过更欣赏粗犷的吃法而已。
3、老虎重口味，十足的吃货。
他们喜欢大鱼大肉，大锅焖炖煮出来的美味最对胃口。
4、兔子是馋猫，对吃十分执着，喜欢一切好吃的东西。
只要脾胃能对付，味蕾能适应，不挑吃但追求味道的升华。尤其是对干香鲜的小吃，最为喜爱，比如：麻辣牛肉干、鱼干等。
这没法说清楚的，什么生肖喜欢什么样的食物是不能决定的，但十二生肖各有各的养生食物，下面学习啦小编为你整理了12生肖五行养生食物，希望对你有所帮助!
12生肖的养生食物
生肖鼠、猪五行属水，依相生理论，金生水，以命理五行颜色来分，金为白色，因而建议肖鼠、猪者可以喝奶味重、色偏乳白的咖啡来提升能量。至于甜点、茶、果汁则***用生肖本身的「五行色彩」来搭配，依命理五行颜色来论，水为黑色，所以推荐带黑色的点心。
生肖牛、龙、羊、狗：蛋卷、起司蛋糕
鼠：喜欢喝酒吃肉凉菜花生米，存放酒和钱财，能瞅空当别人寻不到的钱财和食物。
牛：平时吃饭不讲究，啥饭都香甜，不爱吃坚硬的食物，爱吃松软可口的食物。爱踏实工作挣钱，不爱冒险钻空子的横财。
虎，爱大吃大喝，寻找自爱的美食，敢冒险，敢想敢干，收获钱财和美食，行事粗心胆大，创出一番事业。
兔：爱招待亲朋吃饭，一盘子一碗的和亲朋同时吃喝，亲朋吃的高兴，他也高兴。着重营养食物，财源广招，幸福快乐。
龙：吃饭喜欢摆阔气大放，吃肉大块，好象吃馍一样，吃大鱼，大虾。各方面有一股大气势。
蛇：见美食狠吞虎咽的，还喜欢存放，啥都算计利害关系。
羊：爱吃豆类，吃不愁穿不忧的心情，不担心吃喝，衣食自然，吃个炒豆，花生米，八宝粥，尝鲜，等喜爱的美食。
猴：隔几天就要改变生活，酒肉海鲜等之类的美食。
鸡：吃饭挑剔讲究，看见不干不净就没有了胃口，甚至恶心。需优美的场所，一盘一碗的美食，才感到美味可口。
河蛙咋做好吃？
河蛙250克， 青椒、[_a***_]各20克， 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量， 精炼油50克， 葱节少许
制法：
1．将河蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；
3.青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。
3．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。
材料 仔牛蛙750克，丝瓜500克，罗汉笋250克，油炸酥黄豆25克。调料盐、味精各3克，鸡精10克，秦妈火锅底料125克，黄油15克，葱段、姜片、蒜片、料酒各25克，红油35克，鲜花椒250克，生粉15克，鲜汤250克，混合油（色拉油、菜子油各一半）500克，湿淀粉5克。 做法 1、牛蛙宰杀去皮，用刀背在牛蛙背部轻拍几下，剁重约20克的块，加盐、料酒、葱段、姜片各10克腌渍15分钟，表面拍生粉。 2、丝瓜去皮，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的长条，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出控水，放入碗中垫底；罗汉笋切重约10克的滚刀块，入沸水中大火汆1分钟，捞出冲水，再入沸水中大火汆1分钟，捞出冲凉。 3、锅内放入混合油，烧至五成热时放入牛蛙小火滑1分钟，捞出控油。 4、锅内放入黄油，烧至七成热时放入火锅底料、剩余的葱段、姜片、蒜片、鲜花椒100克小火煸炒2-3分钟，入鲜汤、牛蛙、罗汉笋小火烧开，用味精、鸡精调味，用湿淀粉勾芡，出锅倒入用丝瓜垫底的碗中，淋红油，撒黄豆。 5、锅内放入混合油100克，烧至四成热时放入剩余的鲜花椒小火浸炸1分钟，出锅浇在牛蛙上。 美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。食用方法：先将活蛙放入60~70℃的热水中，将美蛙烫死后立即捞出，然后！用剪刀剪开腹部皮肉，摘除胃肠洗净后即可烹任，或者把烫死的美蛙洗净后直接烹任，保持美蛙形体完整，待食用时再摘除胃肠，如“清炖哈士蟆”、“红烧哈士蟆”。还可将林蛙制成五香蛙肉罐头、清蒸蛙肉罐头、林蛙肉肉松等风味食品。取油后的林蛙干蛋白质和钙磷含量都很高，干蛙肉中含蛋白质79%，其营养丰富，风味独特，如“油炸林蛙干”、“红烧林蛙干”等。 美蛙油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。美蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载：哈什蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用美蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤美蛙油、凉拌美蛙油、拔丝美蛙油、美蛙油面条、田鸡油水晶糖、田鸡油太妃糖、田鸡油冰淇淋、美蛙油饮料、美蛙油蛋糕等。
