羊油饼的做法?
食材:
羊肉馅200克、圆葱1个、面粉500克、酱油适量、玉米油适量、发酵粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡汁少许、盐适量、十三香适量、葱姜适量、圆葱1个
步骤:
1
食材明细
1、把姜、葱、辣椒切成末(姜要适当的多放点,去膻味)。
2、羊油切成末。
3、放姜、葱、辣椒。
5、放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6、将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团。
8、把面剁成小剂
正宗羊油饼怎么做,羊油饼家常做法?
食材
羊油 适量 、 面粉 1000g 、 水 600ml 、 盐 1勺 、 葱花 适量
步骤
1/12
面粉中加入一勺盐,加水搅拌,边加边搅拌,搅拌成面絮状
2/12
揉成光滑的面团
用料:
羊尾油 200克,十三香 3勺,辣椒粉 2勺,面粉 600克,水 300克,大葱 5根。
五香羊油饼的做法步骤
步骤 1
600g面粉加300g温水揉面,醒面10分钟左右。
步骤 2
醒面时把羊尾油、大葱、十三香、辣椒粉、盐剁碎混合。
步骤 3
步骤 4
下地笼羊油小饼子配方?
面要活得柔软些,这样做出来的饼也会软软的羊油饼的做法
步骤1配料,里面的姜放了一块,葱又增加了一段,辣椒羊油是我做羊肉汤时剩下的,方法见羊肉汤的方子里,也可以买块羊油,把大的红干辣椒放水里煮了剁一起。羊油饼的做法
步骤2葱姜切末羊油饼的做法
步骤3羊油从冰柜里拿出来切碎和,葱末、姜末、孜然粉、盐一起混合均匀羊油饼的做法
步骤5压扁羊油饼的做法
步骤6放入羊油羊油饼的做法
步骤7包严实羊油饼的做法
步骤8擀成薄饼羊油饼的做法
步骤9电饼铛中火三分钟就差不羊油饼的做法
羊油黄瓜饼家常做法?
1.取适量的面粉倒入温水,用筷子边倒边搅拌,调成稠稠的面糊,注意是面糊状不能把它揉成面团。调制的时候只需要用筷子搅拌就可以了,当面糊可以成型之后,就可以就把它放在一旁进行醒面。
2.醒面的时候把羊油先用刀切碎,然后在里面加入辣椒面、十三香粉、大葱、盐、味精搅拌均匀之后继续用刀将它切碎,放入碗中放在一旁备用。
3.案板上面多放一些生面粉然后将已经醒发好的带有韧劲的面糊放入生面粉当中,用手把它揉成面饼。
4.按好的面饼把它摊开,然后在当中包上羊油,像包包子一样把它包好之后,再用擀面杖把它擀成面饼。
5.平底锅加热不需要放任何油,然后将做好的羊油饼上的面粉弹去,然后快速放入锅中,开始用小火煎。煎到有羊油渗出,两面金黄就可以了。
6.如果喜欢吃鸡蛋的小伙伴,还可以在羊肉饼上打上一个鸡蛋,吃起来会更加香。
羊油烙馍家常做法?
1.准备好食材
2.面粉放点盐,加适量温水,
3.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.
4.葱洗净切碎.
5.把面团擀成博饼
6.刷上适量羊油,撒些盐
7.撒些胡椒粉,葱花
8.从上往下卷起
9.卷成团
10.再擀成薄饼