龙岩洋鱼的做法？
因为加入鸡蛋的话 它会使洋鱼炸起来
按一定比例将
把小葱洗干净剁碎成葱花，把花生炒熟用啤酒瓶尽量压成碎，把肉剁成小粒粒样，然后依据葱花，花生米和肉的量加入适量面粉，加水和盐拌成稀度适宜做成圆形大饼样，把锅烧热加油七八分热时把它放入油炸至金黄时捞出，再切成小块蒸，把花菜豆芽等菜烫熟味调好浇上即可！
洋鱼的做法是按一定比例将五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等切碎，加食盐味精等佐料，再加蛋浆及少量面粉搅拌均匀，不仅集多种营养于一身，而且味道独特，混搭的感觉，像极了南方人的丰富细腻。
炸好香喷喷的洋鱼饼，再将其切成块状，置于底垫白菜或豆芽之大碗中再浇上鸡汤或猪骨头等鲜汤，配齐后放在蒸笼中蒸10到15分钟，既美味又五色俱全的洋鱼就可以上桌食用了。
野生洋鱼怎么做好吃？
洋鱼1个 鸡蛋清1个 淀粉适量 葱半颗 姜3片 八角1个 香叶2个 小米辣2个 香菜少许 蒜3瓣 生抽1勺 料酒1勺 郫县豆瓣酱1勺 黄豆酱1勺 盐2勺 鸡精适量 油适量
1. 鱼洗净控水。
2. 切花刀。
3. 备好食材。
4. 鱼身抹上淀粉鸡蛋糊。
洋鱼怎么炖好吃？
食材准备鲜鳃鱼一条(750克，也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。制作步骤1．将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。
2．锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略焖，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉。将鳃鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁。
3．在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成
洋鱼怎么钓？
1.
地点选择：选择水草比较多的区域，在这里会藏匿很多的洋鱼，从而才能够让自己收获更多。
2.
合适的饵料：选择红蚯蚓当做钓洋鱼的饵料，因为蚯蚓腥味比较重，所以钓洋鱼的时候更好上钩。
3.
合适的钓竿：选择长钓竿，这样在钓洋鱼的时候才能游刃有余，收缩自如，从而增加上钩率。
