本文目录一览：
- 1、刚哥卤肉卷做法容易吗?
- 2、卤肉卷配方的做法步骤
- 3、卤肉卷怎么做好吃,卤肉卷做法有哪些?卤肉卷的配方技术教程分享_百度...
- 4、卤肉卷的家常做法
- 5、卤肉卷酱料,配方.及做法。
- 6、卤肉卷做法
刚哥卤肉卷做法容易吗?
卤好的肉切片，黄瓜切细条；面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以吃了。
如果想要学习一些小吃的制作方法的话，卤肉卷是妈妈们可以优先考虑的。因为根据卤肉卷的配方来说，制作的方法简单而且容易学会。
卤肉的做法 制作：腌制：把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4-24小时，（肉块大、天气冷，时间就多）。
卤肉卷配方的做法步骤
做法 把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好！肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 锅里放油炒香姜蒜片，再放肉炒出油。
制作方法：以上的大小料包在料包里，锅中加入20斤清水，放入大料包、麦芽糖、鸡精、味精、料酒、老抽、耗油大火烧开后，熬出香味，再放入牛肉、鸭货等肉类卤制40分钟焖一小时即可。
步骤：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团。醒面半小时。分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上。擀薄，大概2毫米左右。
第一步，准备食材：面粉、卤肉、卤汁、香辣酱、葱、黄瓜。第二步，将卤肉切片，黄瓜也切片。将和好的面团弄成一个个小砣，然后压扁成面饼。第三步，将压薄的面皮放入铬饼机中，10秒中取出即可。
卤肉卷怎么做好吃,卤肉卷做法有哪些?卤肉卷的配方技术教程分享_百度...
1、把饼放在菜板上面，刷上甜酱、辣酱，再把选好的卤肉和素菜铺在上面，卷起来打包即可。
2、做法 把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好！肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 锅里放油炒香姜蒜片，再放肉炒出油。
3、卤肉卷的做法步骤121面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了 石家庄卤肉卷技术培训，教卤肉卷配方做法卤肉卷怎么做 卤肉卷的做法 1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。
4、卤肉卷怎么做好吃用料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。做法：面粉加开水，拌成柳絮状。
卤肉卷的家常做法
1、面粉加开水，拌成柳絮状 2：加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团 3：醒面 ，擀薄，烙饼 4：配酱料，卤好的肉切片，黄瓜切细条 5：面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。两张饺子皮叠在一起，中间刷一层油，擀开，平底锅刷一层油，中火，放入面皮煎至两面上色出锅，一分为二。在面皮上刷上一层甜面酱，加卤肉和配菜一起卷即可。完成。
3、卤肉卷饼皮的做法：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒面半小时。分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上，擀薄，大概2MM左右。
4、第一步，准备食材：面粉、卤肉、卤汁、香辣酱、葱、黄瓜。第二步，将卤肉切片，黄瓜也切片。将和好的面团弄成一个个小砣，然后压扁成面饼。第三步，将压薄的面皮放入铬饼机中，10秒中取出即可。
卤肉卷酱料,配方.及做法。
1、食材：面粉75克、卤肉100克、卤蛋150克、黄瓜50克、玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量。步骤：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团。醒面半小时。
2、不过，看卤肉卷的酱料倒是挺神秘，其实咱自己也有秘制的卤肉卷酱料。
3、下面小编就来介绍卤肉卷饼的做法和配方。卤肉卷怎么做好吃用料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。
4、卤肉卷的做法和配方 配方： 面粉75克，开水35克，冷水适量，玉米油5克，卤肉100克，卤蛋2颗，黄瓜半根，红油腐乳半块，卤汁2匙，辣椒粉1-2勺。
5、刷辣椒酱（甜面酱随个人口味）撒辣椒粉；放生菜加切好的卤蛋和卤肉。配料：卤肉适量、卤蛋1个、面粉75g、开水39g、色拉油5g、生菜少许、辣椒酱（或你喜欢的酱）、辣椒粉。
卤肉卷做法
黄瓜、胡萝卜洗净切丝。两张饺子皮叠在一起，中间刷一层油，擀开，平底锅刷一层油，中火，放入面皮煎至两面上色出锅，一分为二。在面皮上刷上一层甜面酱，加卤肉和配菜一起卷即可。完成。
第一步，准备食材：面粉、卤肉、卤汁、香辣酱、葱、黄瓜。第二步，将卤肉切片，黄瓜也切片。将和好的面团弄成一个个小砣，然后压扁成面饼。第三步，将压薄的面皮放入铬饼机中，10秒中取出即可。
卤肉卷饼皮的做法：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒面半小时。分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上，擀薄，大概2MM左右。
卤肉卷的做法和配方 配方： 面粉75克，开水35克，冷水适量，玉米油5克，卤肉100克，卤蛋2颗，黄瓜半根，红油腐乳半块，卤汁2匙，辣椒粉1-2勺。
再大火收汁，加入料酒即可。小贴士 卤肉一般的蘸料是配辣椒粉，用油辣椒就没那么香了，所以酱料里配的是辣椒粉。为了让卤肉卷的味道更提味，酱料里用了卤汁，加了腐乳是为了让酱料多一种风味，也增加稠度。
卤肉卷面皮做法 准备材料：黄油、洋葱、盐、胡椒粉、面包片。首先在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。将烤箱预热到475度。
