宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？
凉皮，油条，油饼，蜂蜜小蛋糕，云朵面包～都是一次性成功哦！宅在家的日子，厨艺提升了不止一个档次！分享一下我的心得:一张吃货的嘴，一颗热爱生活的心，一份淡定的性情，一双发现美食的眼，一双勤劳的手，就能创造出连自己都惊艳的美食！
食材准备了:中筋面粉，少量盐，清水 ，黄瓜，香菜，醋，生抽，芝麻油，熟芝麻。
1.首先把面粉倒入容器，加入少量水和一小勺盐用筷子搅成絮状，再用手揉成硬一点的面团，揉至表面光滑后，醒30分钟。
2.倒入与面团同等体积的清水，不停的搓洗面团，揉到面水浑浊，换一盆水，洗好的面水存在一个大盆中，5-6遍即可。
4.洗面的水放在大盆中静置3、4个小时，面粉沉淀水澄清后，将上面的清水倒掉，把沉淀在盆底的面粉搅勻。
5.过筛到凉拌量杯中，筛出水里的面疙瘩，准备两个平底的不锈钢盘子，刷一层熟油，倒入适量面浆，晃动滩满盘底即可。
6.锅中水烧开后放入平底盘，盖上盖子大火煮3分钟，面皮鼓起大泡，取出盘子放在凉水上。
7.拔凉后将面皮从盘中揭下来，蒸好的面皮呈半透明状，将面皮放在案板，卷起来切成2cm左右的宽条。
8.将凉皮放入大碗中，加入黄瓜、香菜、 面筋、香醋、芝麻油、盐、蒜末搅拌均匀，撒入熟熟芝麻装盘即可。
今天我第一次做油条，可以说很成功吧，就样子丑点，200克面粉，4克酵母，一匙白糖，一匙食用油，一个鸡蛋，一合纯牛奶，搅拌后醒至两倍，起锅油炸。还做了饺子，包子，，，就喜欢自已动手做，很有成就感！[捂脸]
我和老公平常都在单位吃饭，家里很少开火，但这个超长***期必须宅家里自己做饭，好在有万能的网络，想吃什么一搜就行。
我做饭其实还是很有天赋的，基本上都很成功，尤其是油糕，有些人说他做出来的是铅球油糕，我按照陕西老乔教的做出来跟比街上卖的还要好。
我妈爱吃大米发糕，看了下教程并不难，只是没有粘米粉，我就自己泡大米用榨汁机打米浆，做的也很成功。
还做了菠菜凉皮、油条、豆沙馅饼、陕西甑糕、小米锅巴、红枣蛋糕、绿豆糕，做出来都很不错。
平时爱吃辣条，年前在网上买了牛筋面，按照商家附给的方法做了两次，都不很完美，第一次料太少，没麻辣味。第二次放多了，辣的不行。看来以后再想吃还得去买。
总之，美食好吃做起来也不难，自己在家做，花钱少还干净卫生，赶快做起来吧！
昨天做的，不用烤箱也能做出拉丝的面包，自己做的，真材实料，吃起来放心 ，放了葡萄干，第一次尝试，家里面没有高筋面粉，就地取材用的普通面粉做的，感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]
柠檬果肉可以做什么？
可以做柠檬冰激凌
准备：柠檬，冰激凌
制作方法：
1、柠檬切半掏空，将取出的半个柠檬果肉榨成果泥。然后盛入容器中。
2、将冰激凌加入果泥一起搅拌，直至果肉与其完全融合，盛入半个柠檬空壳即可。
柠檬果汁。
要做出好喝的柠檬果汁，首先选择新鲜的柠檬，切开挤出汁液。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜来调节甜度。如果喜欢酸味，可以加入一些柠檬皮屑。为了增加口感，可以加入适量的冰块或冷水。如果想要更加特别的味道，可以尝试加入一些薄荷叶或姜片。最后，搅拌均匀，即可享受清凉爽口的柠檬果汁。记得及时饮用，以保持新鲜的口感。
柠檬果肉可以做很多美食，例如柠檬洛神花果酱、柠檬果酱、橙子果酱、酸奶凉面、柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜、柠檬蜜汁浸肉桂棒等。此外，柠檬果肉还可以用于制作柠檬洛神花果酱、柠檬果酱、橙子果酱、柠檬酸奶凉面、柠檬三文鱼配茴香沙拉、芦笋洋蓟奶酪沙拉、蜜制[_a***_]配蔬菜沙拉、焦香三文鱼配茴香沙拉、凤尾鱼风味烤鸡肉沙拉、香柠玉米糊蛋糕等。
柠檬果肉可以用来制作许多美味的食物和饮品。以下是一些常见的用途：
1. 柠檬水：将柠檬果肉挤出汁，加入水中，可以制作清凉解渴的柠檬水。
2. 柠檬茶：将柠檬果肉加入热水中，可以泡出香气浓郁的柠檬茶。
3. 柠檬糖浆：将柠檬果肉和糖一起煮沸，可以制作柠檬糖浆，用于制作饮料、甜点等。
4. 柠檬酱：将柠檬果肉搅碎，加入糖和水煮沸，可以制作柠檬酱，用于搭配糕点、面包等。
5. 柠檬酸奶：将柠檬果肉搅拌均匀，加入酸奶中，可以提升口感和香气。
6. 柠檬蛋糕：将柠檬果肉汁加入蛋糕糊中，可以制作出清新的柠檬蛋糕。
除了以上的用途，柠檬果肉还可以用于制作调味料、沙拉酱等，具有丰富的用途和风味。
