牛肉意大利面家庭版做法？
牛肉意大利面素食特色家庭版做法
用料
香菇酱50克，番茄 20克，桑葚酱10克， 洋蓟5克 青豆100克， 番茄2个
豆腐泥30克， 纯素蛋 1个，意大利面200克
调料：
酱油1勺， 红酒醋 1勺，菜油1勺 盐0.5克
具体做法步骤如下
步骤 一：
青豆和意面各自煮熟。
1.
煮一锅水，水开后放入意大利面煮十分钟左右，记得加两三克盐一起煮哦。煮好后捞出沥干水分。
2.
牛肉片加生粉和胡椒粉抓匀，另起一锅热油后下牛肉翻炒上色，油下得比正常炒菜多些，这样拌起来更好吃。然后加入牛肉肠红黄辣椒丝翻炒，这时可以加入料酒生抽番茄酱和少量盐。
3.
1、食材准备：意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。
2、首先将洋葱青椒红椒切丝，牛肉逆纹路切条。
3、接下来开始腌制牛肉，在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁，配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉，加入少许淀粉，加入少许水，搅拌均匀。
意大利肉酱面怎么制作？需要什么原料？
准备食材有：
牛肉，蒜，葱头，黑胡椒汁，意面
1，锅内放入适量水，加几滴油，水开后放入意面煮6到8分钟，然后捞出控水备用
3.锅中烧油，放入葱头丁和牛肉丁，翻炒，把肉炒到7.8成熟时，放入蒜末，倒入黑胡椒汁，喜欢吃咸一点的可以多放点，翻炒几下，再倒入意面，翻炒均匀，就可以出锅了
大家好，我是创意美食啊涛，是一名厨师，很高兴为您解答，意大利肉酱面的两种制作方法:
意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。然后再加上自己做的调料，酸爽有劲。
2制作方法
份量
■意大利肉酱面6人份
原料
◆原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g，牛瘦肉200g
配料
◆配料：
意大利肉酱面做起来并不难，主要用到牛肉来做。
步骤1
步骤2
热锅下油把洋葱丁炒香了
步骤3
另外口锅水开了放入意大利面、盐，加点油防止扑锅，中式的锅偏矮很容易扑出来的，注意查看
我是行走的吃货大杨哥，下边就来说说意大利肉酱面，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。然后再加上自己做的调料，酸爽有劲。简单的家庭制作原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g，牛瘦肉200g
配料：
洋葱70g，意大利蘑菇干5g，胡萝卜20g，红番茄200g，牛肉清汤粉8克，清水400ml，番茄沙司30ml，干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml，盐、胡椒粉各适量，硬干酪粉适量。制作方法制法一
1） 做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄沙司炒匀。400ml清水中加入牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。
2） 意面放入开水锅中煮。（1升加10g盐）至九成熟时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条。
3） 锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入硬干酪粉即可。
制法二
1.烧一锅水，水开之后放意粉进去煮，适量加一点盐，这样煮出来就有味道。一般煮15分钟就可以了，尝一下就知道了。煮好之后滤干水分，放在漂亮的大盘子里。
2.西兰花或者芦笋在水里煮熟，捞出来迅速放进事先准备好的冰水中。这样蔬菜就能保持最新鲜的绿色了。没有冰就用自来水狂冲也可以。冲好之后，放在意粉的旁边，怎么好看怎么摆。
