正宗莆田红菇海鲜卤面的做法？
红菇去头、刷干净，热水泡开。蛏干泡水 锅里放油，将葱姜蒜爆香。 放入五花肉丝、大蒜翻炒，至变色。 导入红菇水，蛏干水。注意，红菇水最后有沙子不要倒进去。 熬煮一会，等食材软烂。 倒入大虾、海蛎和芥兰杆子略煮 调味。 放面和芥兰叶子。注意面放进去之后不要马上翻动，沿锅四周再淋一些油下去。 等面基本熟了，略微搅拌，关火，放，上桌！
正宗莆田红菇海鲜卤面的做法？
主料
五花肉 100g
虾 20g 花甲 50g
葱末 10g 芹菜 50g
娃娃菜 50g 水 2大杯
面条 100g 盐 4g
酱油 1勺
莆田海鲜面的做法步骤
红菇去头、刷干净，热水泡开。蛏干泡水 锅里放油，将葱姜蒜爆香。 放入五花肉丝、大蒜翻炒，至变色。 导入红菇水，蛏干水。注意，红菇水最后有沙子不要倒进去。 熬煮一会，等食材软烂。 倒入大虾、海蛎和芥兰杆子略煮 调味。 放面和芥兰叶子。注意面放进去之后不要马上翻动，沿锅四周再淋一些油下去。 等面基本熟了，略微搅拌，关火，放香菜，上桌！
莆田卤面的做法？
莆田卤面是福建省莆田市的特色面食之一，下面是制作莆田卤面的一种常见做法：
所需材料（2人份）：
面条：适量
豆干：适量（切片）
鸡蛋：2个
大葱：适量（切粒）
姜块：适量（切片）
蒜末：适量
莆田卤面怎么做？
步骤1
步骤2
锅中热油，下五花肉煸炒出油后，放入葱姜蒜末爆香，放入干贝、香菇丝，胡萝卜丝、白菜块、虾仁和花蛤翻炒，调入'太太乐'文蛤精调味料和生抽炒匀。
最后一步
加水煮沸，铺上面条和牡蛎，煮至面条断生汤汁浓稠，放入韭菜炒匀，盛出放上炸蒜即可。
1. 准备好所有的材料，包括面条、五花肉、花甲、海蛎、油、盐、蚝油、老酒、鸡精、小油菜、芹菜、红菇、虾仁、干贝、蛏干等食材。
2. 锅里加油煸炒五花肉，然后放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。
3. 然后再放油菜杆翻炒，加少许盐。
5. 水开后放海蛎和花甲。
6. 再把面条摊开放下去，先不用动他，等水开时用筷子摊开即可。
7. 最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
1、材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。
2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。
3、大***洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大***同炒至软，加入调味料烧开，改小火，并放入肉卤同煮。
4、另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。
5、待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火，加入调味料及洗净、切碎的香菜末。
6、盛入碗内的面条，淋上煮好的肉卤即可食用。
