脆雪月和雪月饼的区别？
脆雪月和雪月饼是两种不同的月饼品种，它们之间有一些区别。首先，外观上，脆雪月的外皮较薄且脆，通常呈现金***或者白色，而雪月饼的外皮则较厚且柔软，呈现淡***或者白色。
其次，口感上，脆雪月的外皮酥脆易碎，内馅多为果仁、糖果等松散的成分，而雪月饼的外皮柔软顺滑，内馅多为豆沙、莲蓉等绵密的成分。
此外，脆雪月通常比较小巧且易于咬碎食用，而雪月饼则相对较大且需要切割后食用。总体来说，脆雪月适合喜欢口感清脆、香甜的人食用，而雪月饼则适合喜欢口感绵密、香软的人食用。
元祖雪月饼是怎么做的？
步骤/方法：
1.自制布郎尼蛋糕切小丁，香草冰淇淋融化。
2.把蛋糕丁搅拌到冰淇淋中。 蛋糕丁与冰淇淋的比例不必拘泥，随自己喜好吧。舀入模具，这个模具就是吃元祖雪月饼的盒子。
3.放入冰箱冻好脱模，撒上巧克力碎。 真不是盖，真的比元祖的雪月饼还要好吃。
制作方法 ：
原料： 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克，盐、料酒、麻油、姜末各 少许
制作过程：
1． 先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。
2． 将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
雪月饼和脆雪月哪个好吃？
雪月饼和脆雪月这是两种风格类型的月饼。实际上就是两种不同类型的糕点。雪月饼相当于就是那种巧克力味的冰淇淋。还有水果味的冰淇淋。虽然是有学月饼的名字，但实际上就是月饼造型的冰淇淋。年轻人会比较喜欢。脆雪月。就是一种糕点。
元祖雪月饼干冰保存多久？
干冰可以保持2小时左右，如果***在室外，就容易挥发。保温袋就不行的，干冰和保温袋根本不是一个量级的，干冰只需要一滴滴在手上就立马冻伤，就算是冰袋，也不适合，只能用干冰运输。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。
在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右，豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天。月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期 。
