粉丝和面条的区别是什么？
粉丝可以用不同的原材料来制作，像蚕豆，绿豆都可以用来制作粉丝，红薯土豆也可以用来制作，粉丝里面的营养价值还是很丰富的，面条大家也非常熟悉，是很多人都非常喜欢的一种食材，容易消化，对于肠胃功能不是非常好的人群来说就很适合，下面就给大家介绍一下粉丝和面条的区别。
粉丝和面条的外观区别
粉丝有很多种类，粉丝的原材料可以是土豆，红薯，蚕豆或者是绿豆，粉丝是比较细的，和粉条比起来要细一些，时间不要煮的太长，否则就很容易变烂，面条是表面米白色的一种食材，如果面条颜色是很白的那种，那么最好不要购买，可能是添加了不好的物质，吃完以后对身体健康没有什么好处。
粉丝和面条的营养价值区别
粉丝里面含有磷脂以及蛋白质成分，能够让食欲有所提高，而且还能够起到兴奋神经作用，补充身体所需要的营养物质，这样健康情况自然可以变得比较好，适当的吃一些粉丝能够把胆酸有效分解，让小肠对胆固醇的吸收降低，适当的吃一些粉丝还能够达到保护肝脏作用，面条里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些面条养胃的作用就非常不错，可以让身体吸收充足的营养物质，让肠胃疾病出现的几率减少。适当的吃一些面条还可以让免疫力有所增加，让身体获取充足的营养物质，贫血问题也可以得到有效改善。
首先粉丝是湖南，湖北，还有广西江西这4个省的人吃的比较多。它的制作原材料可以是大米的米粉。还可以使用红薯或者木薯粉作为原材料进行制作。首先粉丝他是比较细的，比较容易入味。像南方长江以南的省份吃的人比较多。
面条的话主要是北方人的主食。大多数都是由小麦或者玉米淀粉制作而成的。口感的话更加的醇厚，更加容易有饱腹感。
主要区别是原料不同粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成，比粉条细，白色不透明，质地细，口感比较韧；粉条一般是用红薯粉做成，比粉丝粗，深灰色，泡软后呈半透明的，质地比较粗糙，煮时间长容易融化。
***粉丝要怎么做？
***粉丝牛肉汤
主料：牛肉、***粉丝
辅料：虾米、银耳(干)、木耳、西红柿，红辣椒、青椒、洋葱、大葱、姜、香油、香菜（辅料可根据自己口味添加）
做法：
1.1 鲜牛肉切片。
3.2 喜欢清汤牛肉的，无需按前面步骤煸炒，可以直接将生牛肉切片后加水煮熟。
4.1放入***粉丝，添上泡好和切好的银耳、木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)，稍煮一下。
用温水将粉丝泡软（手能掐断）
在开水中煮沸，捞出沥去水份。
粉丝配菜放一起，淋入红油，香油、酱油、醋，加入白糖、盐喜麻的可以加放花椒油或花椒面。 然后拌匀即可。
米线，粉丝，米饭，面条，哪个热量最高？
未经烹煮的四种食物中,米饭热量最高
但是经过烹煮，添加调料之后，面条的热量会高于米饭和粉丝，这时面条的热量最高。
扩展知识：
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。
1.热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
身体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡
