本文目录一览：
- 1、龙目鱼的做法
- 2、龙利鱼怎么蒸着吃
- 3、清蒸龙鲤鱼怎么做好吃
龙目鱼的做法
做法步骤 我们先把鱼处理干净，清水多冲洗几遍，然后把鱼的里外都涂盐去水入味。把鱼肚子里塞三根葱和3个姜片。然后用刀在鱼身上划几刀，可以切自己喜欢的花刀就行，再加些剩下的葱和姜片。
步骤1准备好材料，龙利鱼酸菜泡椒姜片大蒜籽2龙利鱼用手压着刀斜着片鱼，大约1cm斜着片，龙利鱼半解冻的状态下好片，以后用料酒盐姜丝腌制3泡椒切丝，蒜切末姜切丝，酸菜切片4锅里热油。
下面我就给大家分享一种快速给鱼片上浆的做法。 首先准备下食材：草鱼、鸡蛋、生粉。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫枪乌贼；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔。
水煮鱼片的常见做法如下：配料：草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。
龙利鱼怎么蒸着吃
剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。蒸锅蒸6分钟蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。大火蒸6分钟关火取出。倒出汤汁，加入蒸鱼豉油倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。加入蒸鱼豉油。
蒸制时间，龙利鱼一定要在蒸锅上汽后再蒸蒸制的时间为8分钟。倒出水分，龙利鱼在蒸3分钟后一定要将蒸出的水分倒出，然后继续蒸制，这么做蒸出来的龙利鱼才会鲜嫩多汁，没有腥味。
水沸后放入龙利鱼如蒸锅。大火蒸6分钟关火取出。倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色）加入蒸鱼豉油。1炒锅中放油烧热 1趁热浇在葱姜丝上即可。
龙利鱼鱼柳用料酒、葱丝、姜丝腌20分钟左右入味。倒掉料汁，放入盘中，上蒸锅蒸10-15分钟左右。鱼肉从盘中拿出，拿去表面的姜丝和葱丝，重新摆入盘中。
清蒸龙利鱼的家常做法：用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。步骤：龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。盘中马上金针菇。铺上龙利鱼。上锅蒸20分钟。
剩余的葱段姜片码放在盘子底部 腌渍好的八鲜网买的龙利鱼柳放在葱姜段上。
清蒸龙鲤鱼怎么做好吃
剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。蒸锅蒸6分钟蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。大火蒸6分钟关火取出。倒出汤汁，加入蒸鱼豉油倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。加入蒸鱼豉油。
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。大火蒸6分钟关火取出。倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色）加入蒸鱼豉油。
用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。步骤：龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。盘中马上金针菇。铺上龙利鱼。上锅蒸20分钟。淋上生抽。清爽可口。
清蒸龙利鱼具体做法 腌龙利鱼，买回来的龙利鱼解冻后，用厨房用纸吸干水分，然后两面撒盐，白胡椒粉抹匀放少许料酒，然后放姜片腌制15分钟。
龙利鱼鱼柳用料酒、葱丝、姜丝腌20分钟左右入味。倒掉料汁，放入盘中，上蒸锅蒸10-15分钟左右。鱼肉从盘中拿出，拿去表面的姜丝和葱丝，重新摆入一个盘中。
