东北铁锅炖白面饼子的做法？
食材：
草鱼1条、面团500g、食用油2勺、花椒1把、八角2个、蒜5粒、姜4片、葱2段、干红辣椒5个、黄豆酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺

做法


用料：面粉300g克,盐5克,油适量,猪排骨适量，红公鸡适量，葱姜蒜适量适量，酱油醋适量，安琪适量，豆角一把，土豆两个小的适量，花椒一小搓，大料一个，
步骤 1
两小容器面粉，大概一纸杯温水，接下来到适量安琪放入温水中，静置5分钟，待安琪化掉以后和面。
步骤 2
锅内添水，水开后放红公鸡和猪排骨焯，焯掉血沫后捞起沥干水备用，
步骤3
热锅添油，放入花椒一小撮，大料一个，爆出香味后捞起，将焯好的红公鸡和猪排放入锅内煸炒，炒到表皮一点焦一点黄，倒入葱姜蒜炒出香味后，倒入老抽大概一勺，醋一勺，盖锅盖焖一分钟，揭开锅盖添水没过肉，中小火开始炖，
步骤 4
水快干后再添一次水没过肉，等第二次水快干时放入豆角土豆，把发好的面擀成两到三厘米厚的面饼切成小块贴在锅边，贴好后盖好锅盖，大概15到20分钟后锅里水也干了饼也熟了。
大连东港小吃？
1. 大连东港的小吃非常出名，味道也非常好。
2. 在大连东港，你可以品尝到各种海鲜小吃，比如烤海参、酱汁海螺、扇贝等等，这些小吃都有独特的特色和口感。
3. 除了海鲜小吃，你还可以尝试当地的其他小吃，比如葱油饼、烤肉串、大饼等等，这些小吃也是非常好吃的。
综上所述，大连东港的小吃品种繁多，口感出众，值得一试。
1、大孤山豆腐脑：豆腐脑可算是古镇的一绝，在古镇的大街小巷，走进一条小巷，端上一碗热气腾腾的豆腐脑让你口水直流。古镇的豆腐，白如玉、嫩如脂，入口即化且有豆奶之香，算是古镇的一绝。
2、炒碴子：炒碴子是东港独有的一种主食，用玉米面做成的像米线一样粗细的面条状，可以炒着吃，也可像下面条一样下着吃，也可以煮着吃，撒上韭菜、香菜，就是汤碴子。炒碴子只有东港最地道，一般在路边小店饭馆都能吃到，既便宜又好吃，深受东港人的宠爱。
3、虎头鸡：这是东港地区民间的一道小吃，其特点为鸡肉烂香脱骨，粉条油而不腻，在保持了鸡肉的鲜美之外，另有一种的浓郁麦香，颇具家常风味。
4、东港烧烤：东港的烧烤是一绝，特色海鲜烧烤，东港人爱海鲜，也爱烧烤，更爱海鲜烧烤。
胶东特色？
其中鱼锅饼子有些地方叫鱼锅片片，各种新鲜鱼虾的大乱炖，有时也加入一些五花肉、大白菜和粉条，味道更鲜美无比。冬天一家人找一家干净的鱼锅饼子小店，来上一锅，热气腾腾，别提有多开心。来烟台、长岛、蓬莱必吃的一道菜。
胶东不仅历史悠久，而且美食***丰富！有许多传统老胶东特色美食，身为胶东人的你，也不一定都吃过。
烟台焖子：用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
青岛馓子：馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，以青岛的最为有名。馓子的品种繁多，风味各异，馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。
