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汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。
将粉丝提前浸泡半小时。汤锅里加入水,放入生菜。再放入豆腐丝。最后放入粉丝,煮五分钟。加入陈醋,要多倒些。加入生抽、盐。加入辣椒酱搅匀。
酸菜粉丝汤的做法 步骤1 泡青菜1片。步骤2 泡青菜切细、姜切片、葱切小段。 如果想要带辣味可以加野山椒,我做的是不辣的口感。步骤3 粉丝用温水泡软。
胡椒粉 适量 步骤 排骨清洗干净,放煲锅内,加入适量的清水。盖上盖子,高火煲上一个半小时。将猪血切小块。酸菜切细末。酸笋切细条。将粉丝泡温水,泡开后剪大概用10cm长的就可。
酸辣粉丝汤的做法步骤图,酸辣粉丝汤怎么做
将粉丝提前浸泡半小时。汤锅里加入水,放入生菜。再放入豆腐丝。最后放入粉丝,煮五分钟。加入陈醋,要多倒些。加入生抽、盐。加入辣椒酱搅匀。
榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。
首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条,小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油,烧热。接着煮半锅开水。酸升扮菜,花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。
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瘦肉切成薄片,锅中放水,加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。
用水淀粉勾芡,慢慢倒入打散的蛋液,轻轻推搅一下。点入香油,撒上小葱花,酸辣好喝。
准备调料,主要有生抽、陈醋、白糖、史云生汤料、盐和鸡精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉。红薯粉泡软备用,花生米炸酥炸脆。葱姜蒜切末备用。辣椒粉一大勺,花椒粉半大勺,五香粉一小勺,做成料粉。
先准备:鸡汤(没有鸡汤,清汤也行),煮好的鸡肉撕成细丝(手撕的比切的好吃入味),木耳和黄花菜用温水泡好,生姜切丝,粉丝,香菜末,水淀粉。调味料有:盐,醋,鸡精,胡椒粉,辣椒粉(磨的特别细的那种)。
家庭版酸辣汤做法:首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉(3勺淀粉半碗水)、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。