苏家屯老式冷面的做法,苏家屯大冷面做法

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  1. 沈阳有名的大冷面有几家?
  2. 苏家屯大冷面排行榜?
  3. 苏家屯大冷面哪家正宗?

沈阳有名的大冷面有几家?

夏天来了,又到了吃冷面的季节。

沈阳冷面各有千秋,谁家的最好吃,得根据你自己爱吃什么特色口味的来选择了。

下面我们盘点几家有代表性的传统冷面,供你选择。

苏家屯老式冷面的做法,苏家屯大冷面做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

西塔大冷面爱吃的人感觉比蜜还好吃,吃不惯的吃一次就不想再吃第二次了。他家咸口味的,得放很多白醋辣椒面调味。西塔冷面独特之处在于它的面碱口感

白鹤大冷面相对于西塔冷面要好吃,面的软硬度大厨把握的很好,正因为这样,他家的冷面很受食客青睐。店里的配菜给的量也很足,价格也实惠,老多食客都成为了他家铁粉。

顺通大冷面的口味是酸甜适中,大多数家冷面口感都会偏甜,这也是食客喜欢光顾他家的原因。面比一般的要粗,吃起来很筋道,量也比较足。想喝汤还可以单独点。

苏家屯老式冷面的做法,苏家屯大冷面做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

想要吃冷面,就看谁家合你的口味,可以去品尝品尝。冷面还有很多家,但这几家是比较不错的。

沈阳皇姑区有白鹤大冷面,和平区有西塔大冷面,沈河区有顺通大冷面,大东区有三星大冷面,铁西区有合合大冷面,这几家是沈阳有名的冷面店,大冷面在沈阳比较受欢迎,尤其在炎炎的夏天,那冷面店里吃冷面的人是相当的多,我每回去都得等座位,别人吃完了才有空座位,当然了沈阳还有好多好多大冷面,有老黄牛啊,韩麦呀,长江大冷啊等等都很好吃。

沈阳有名的大冷面基本上有这么几家,

苏家屯老式冷面的做法,苏家屯大冷面做法-第3张图片-小白厨房
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一、西塔大冷面,

二、顺通大冷面,

三、白鹤大冷面,

四、老长江大冷面,

五、苏家屯大冷面,

六、韩麦大冷面等,

以上这几家,在沈阳都是不错的冷面店。

没有吃过沈阳所有的冷面,所以不敢妄言沈阳有名的大冷面有几家。但是,这里一定要推荐一家老沈阳人都爱去的冷面老店,那就是顺通大冷面(总店)。

做为80后,学生时代的我就对顺通大冷面有所耳闻,但是一直没有去过,直到最近外出办事回来坐环路路过该店,才亲自去品尝了一把,最大的感受是——顺通大冷面真TMD好吃!

首先,顺通大冷面的冷面汤底调的非常好,酸,甜,咸三种味道平衡的恰到好处,绝不会有哪一种味道突然‘‘越界’’让食客的味觉感到不和谐。

其次,顺通大冷面的冷面煮的软硬适中,牙口好的不会觉得绵软,牙口差的也不会觉得太硬。说白了,煮面的时间和煮好的效果直接证明了后厨师傅的认真和敬业。

第三,顺通大冷面的价格很平民,一碗冷面只需要12元。这个价位,如果在西塔吃冷面,怕是肯定下不来。

最后,顺通大冷面的小菜味道也很赞,无论是熏鹌鹑蛋,拌干豆腐,拌小墨斗,拌牛板筋,瘦牛肉片花生米味道都是非常正宗的。

综上所述,如果您也是沈阳人,如果您在沈阳工作,如果您也爱冷面这口,那您一定要去顺通大冷面尝尝。

以下是楼主今天下午在顺通大冷面(总店)吃饭的照片,点了两碗冷面(共24元),一盘瘦牛肉片(12元一盘),一盘拌牛板筋(12元一盘)共花了48元。


此外,顺通大冷面的地址位于沈阳市沈河区大南街282号,交通方便,有兴趣的朋友可以去品尝。

另注:以上文字和图片皆为原创,谢绝任何形式的抄袭。

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苏家屯大冷面排行榜?

1,老友谊冷面店(塔柏路总店)

2,现代冷面店(苏家屯店)

3,韩麦大冷面

4,老黄牛冷面店(中兴店)

5,韩麦大冷面(桂花市场店)

6,苏家屯特色韩麦大冷面(齐贤街店)

7,现代烧烤冷面店(银杏路店)

8,韩麦大冷面(乔松路店)

9,韩麦炭火烤肉(总店)

10,昌隆烧烤冷面店

苏家屯大冷面哪家正宗?

苏家屯大冷面苏家正宗。一般情况下冷面的热量不是很高,每100g的冷面中大约含166大卡。冷面是由荞麦面制成的,而荞麦是粗纤维,可以促进胃肠的蠕动、促进消化、缓解便秘。而且冷面中的淀粉含量很低,进食后也不会造成脂肪堆积导致发胖。

冷面在食用后又会吸水膨胀,能增强饱腹感,在食用时又配有鸡蛋、牛肉、黄瓜等,可以补充每天所需的营养物质。在减肥期间是可以适量的吃冷面作为主食的。

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