吃臊子面配什么凉菜？
我是菜妈，个人观点吃臊子面配爽口菜，芹菜，黄瓜比较可口。下面说一下我做臊子面的方法:五花肉500g、手工面条300g
辅料
油适量、豆腐适量、胡萝卜适量、土豆适量、芹菜适量、土鸡蛋适量、蒜苗适量、茴香适量、桂皮少许、大料适量、香醋适量、油泼辣子适量、酱油少许、料酒适量
1.准备适量的猪肉，最好是后腿肉比较好一点，要肥肉和瘦肉成1：1的比例。
4.把准备好的鸡蛋打散，倒进平底锅中，摊成鸡蛋饼。
感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。
臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面最重要的就是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。
臊子面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮 的过程中会吸收大量的水，100克臊子面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
吃臊子面可以配拌葱头
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
您好，很高兴回答您的问题。
吃臊子面，可以搭配一些爽口的小凉菜。
因为臊子面本身有点油腻， 搭配爽口小凉菜，可以清口，下饭！！
1、豆腐皮
2、凉拌金针菇
3、凉拌芹菜花生米
4、凉拌笋丝
可以配拌葱头
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
徐州冷调羊肉做法？
徐州冷调羊肉是一道非常受欢迎的传统美食，下面是一份简单易学的徐州冷调羊肉的做法供您参考：
材料：
羊肉500克
大葱1根
姜片适量
大蒜3瓣
香菜适量
辣椒油适量
酱油适量
料酒适量
喝羊肉汤必搭的四个小菜？
1.白萝卜，又名菜头、大菜根、紫菀，是炖羊肉时最喜欢添加的蔬菜之一。
2.粉丝，羊肉粉丝汤，羊肉汤本身就好吃，加一把粉条也是常见的搭配。
3、洋葱要取洋葱白色部分，去掉洋葱核。羊肉炖好后要把洋葱芯撒在羊肉上。
4、竹竿，可以用来炖羊肉。
5.黑豆，黑豆营养丰富，我们一般用黑豆煮粥。黑豆羊肉滋阴壮阳，那个年龄段的人都可以吃。
