红烧***鱼的做法,红烧***鱼的做法步骤

1. 红烧鸦片鱼的做法，红烧鸦片鱼怎么做好吃，红烧？
2. 胶东红烧鸦片鱼做法？

红烧鸦片鱼的做法，红烧***鱼怎么做好吃，红烧？

材料

***鱼身，葱姜蒜，老抽，白砂糖，料酒

做法

1.***鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段

2.把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把***鱼身放入油锅，两面稍微煎下

3.放姜片蒜片和料酒

4.放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

用料 ***鱼 1条 料酒 2勺 酱油 4勺 醋 1勺 盐 半勺 糖 1勺 葱姜蒜 适量 大料 1枚 花椒 数颗 食用油 适量 红烧***鱼的做法 准备***鱼一条，很新鲜的哟锅内放油，撒葱姜蒜、大料、花椒爆香，将鱼放入锅内，煎一会翻面，煎另一面稍许准备酱汁：料酒、酱油、醋、盐、糖，拌匀酱汁倒入锅内，添一碗凉水大火开锅后，转小火盖锅盖，炖15-20分钟，期间用小勺将锅内汤汁盛起浇到鱼身上，使其更加入味，由于鱼身太长，我选择将鱼切两半来炖最后大火收汁，盛盘

胶东红烧***鱼做法？

1：首先把***鱼腌制十分钟，放一点姜片，料酒，生抽就行，然后把两面面煎黄，这样就不会碎了，煎好后乘起来。

2：开锅热油，然后放入葱片，姜片，花椒，蒜片爆香，加入郸县豆瓣酱炒出红油，

接着放入一碗开水！！一定要开水，大火烧开后放入鱼，并且放入生抽，蚝油各一勺，老抽小半勺，放一点点糖跟粗，我还放了一点胡椒粉，再扔下去一个八角，接着就是大火煮开。

3：再放入配菜，我放了一点泡椒碎，一点红青小辣椒，细长的那种，接着就让他慢慢小火焖煮，喜欢口蘑可以放一点，金针菇也可以，不喜欢就焖15分钟就出锅了

4：撒上芝麻跟小葱或者香菜

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