热香饼是什么意思？
热香饼（Hotcakes），又称为煎饼、薄饼，是一种常见的早餐食品。热香饼通常是由面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐等原料混合而成的面糊，在平底锅上煎成薄饼。热香饼可以搭配糖浆、果酱、奶油、水果等一起吃，口感香甜可口。
在美国，热香饼是一种非常受欢迎的早餐选择，特别是在一些快餐连锁店，如IHOP（International House of Pancakes，国际煎饼屋）等，热香饼更是招牌食品。
麦当劳的热香饼是什么？
麦当劳的热香饼是一种受欢迎的早餐食品，它是由面粉、鸡蛋、牛奶和香料混合制成的面糊，然后在平底锅上煎烤而成。热香饼呈金***，外脆内软，口感松软香甜。通常搭配黄油和枫糖浆食用，也可以加入水果、培根或香肠等配料。热香饼是一种营养丰富的早餐选择，提供碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养成分，能够提供能量和饱腹感。它是麦当劳早餐菜单中的经典之一，深受消费者喜爱。
麦当劳早餐热香饼为什么不卖了？
不是，是因为公司决定。可能是因为在一些地方销量不好，大部分人根本不知道有热香饼这个产品。 早在四月份就已经在公司内部规定停止销售，但是也有提示说如果还有用不完的材料就继续卖。所以卖到6月份还有。 可见基本上平时进料和销售不成比例。热香饼的销售果然不怎么样。 但是个人觉得热香饼很好吃，配上牛油和糖浆。
甜点中的班戟是什么意思？
班戟是一种源自于法国的传统甜点，也称为法式薄煎饼。它由薄而富有弹性的蛋糕浆烹制而成，通常搭配新鲜水果、奶油、巧克力酱或冰淇淋等各种配料。班戟的制作需要一定的技巧和经验，尤其是翻煎饼时需要掌握好火候和力度，以确保煎饼成色均匀。
这种甜点在食材和口感上都非常丰富多样，既可口又美味。在西方国家，班戟常被用作早餐或下午茶甜点，给人一种温馨舒适的感觉。因其精致的制作和独特的风味，班戟已经成为了世界各地餐厅的招牌甜点之一，备受食客喜爱。
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软，需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡，出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵。
在甜点中，班戟是一种非常常见的港式甜点。它的名字是粤语中“pancake”的音译，也有人会将它成为热香饼、薄煎饼。班戟除了有我们常见的港式之外，还有美式、英式的。
香饼家常做法？
1、面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎，和面粉，适量凉水调成不稠的面糊。
2、加入少许盐和一个鸡蛋，顺一个方向搅拌2、3分钟静置备用。
3、不沾平底锅烧热，用厨房纸蘸食用油，把锅底擦一遍。
1、倒一点植物油或玉米油铺满整个不粘锅，中火预热。
2、将蛋黄与蛋白分离，分别装在两个无油无水的碗中。用筷子快速搅打蛋白约30秒，打至有气泡的状态即可，这样热香饼的口感比较蓬松柔软。
3、将面粉、砂糖、盐、发酵粉、小苏打混合，倒入牛奶或淡奶油和蛋黄。
