蛋糕蛋挞做法,蛋糕蛋挞做法***

1. 蛋糕蛋挞制作的做法？
2. 蛋糕的家常做法蛋挞做法？
3. 怎样才能把蛋挞做成蛋糕？

蛋糕蛋挞制作的做法？

材料

挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺

做法

1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；

2.揉成表面光滑的面团；

3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；

蛋糕的家常做法蛋挞做法？

主料3人份

冷冻蛋挞皮20个

 鸡蛋黄4个 低筋面粉15克

辅料

淡奶油180克

 牛奶140克 白糖60克

步骤1

牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化

步骤2

步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀

怎样才能把蛋挞做成蛋糕？

蛋挞热爱者，但是人又懒，擀面杖模子啥的一样没有，于是就在网上找来了懒人版印度飞饼蛋挞配方：

简易印度飞饼版美味蛋挞

。我比这作者懒得多了，于是飞饼也不和不揉不擀了，直接往模子上铺（用的是做杯子蛋糕的铁盘，稍微深一点点），然后倒入蛋挞水，400华氏度烤20分钟左右。偶尔也往蛋挞液里加绿茶粉，抹茶味蛋挞特别好吃。另，我一直以为老外不知道什么叫蛋挞，直到有一天我看见了这个……于是我决定以后就去买个派底，我也整这么个巨型蛋挞！

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