怎样做玫瑰蛋糕？
步骤：
（图片来源网络，侵删）
3. 将牛奶和黄油放入锅中加热，煮至黄油融化，然后倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀。
材料：心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵
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做法：
1.可可蛋糕切成三片。
2.鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
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3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可蛋糕片，轻轻压实。
4.同法叠加处理所有蛋糕片。
5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6.把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰即可。
用料
椰浆50g，纯牛奶100g，吉利丁片3片，柠檬水5g，郎母酒3g，奶油200g，干玫瑰花瓣适量，戚风蛋糕底2片（8寸）
做法

1/8 做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用（厚度可根据自己喜好）

2/8 椰浆和牛奶搅拌，加入吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化。

爱心蛋糕抹面的技巧和手法？
以下是我的回答，爱心蛋糕抹面的技巧和手法主要包括以下几点：
首先，确保蛋糕表面平整光滑，可以使用刮刀或抹刀轻轻刮去多余的蛋糕糊。
然后，选择适合的抹面材料，如奶油、果酱等，并将其均匀涂抹在蛋糕表面。
在涂抹时，可以***用旋转蛋糕的方式，使抹面材料分布更加均匀。此外，还可以在抹面材料上添加一些装饰，如水果、巧克力等，增加蛋糕的美观度。总之，爱心蛋糕的抹面需要耐心和细心，通过不断练习，可以掌握更加熟练的技巧和手法。
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