披萨制作方法?
1、首先把青红椒、火腿切丁,在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏,铺上菜椒、火腿,放上鲜虾,在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
3、铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
4、最后撒上奶酪丝。170度烤约5分钟左右即可。
怎么自制披萨?
1、首先把青红椒、火腿切丁,在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏,铺上菜椒、火腿,放上鲜虾,在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
3、铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
4、最后撒上奶酪丝。170度烤约5分钟左右即可。
【披萨面团原料】:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
【披萨馅料原料】:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
【制作过程】:
步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖;
1.
模具刷油,放入面饼,叉子扎孔,刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。
2.
撒上芝士碎和洋葱碎,铺上培根,放入青椒和红椒,放入蔬菜粒,撒入芝士碎。
3.
烤箱提前预热,放入披萨模具,上火180度,下火220度,烤12分钟。
比萨饼底正宗做法?
用料
面包粉
210g盐 1/4茶勺酵母粉 1茶勺糖 1茶勺橄榄油 1汤勺温水 120g 35-37度
披萨底 Pizza Dough的做法步骤
步骤 1
食材10寸披萨盘
步骤 2
把面粉、盐、糖还有酵母粉倒入厨师机中稍微搅拌一下,把橄榄油倒入水中然后再倒入厨师机中,把面和成表面光滑有弹性的面团,这个过程厨师机大约需要10分钟,如果是用手工揉面大约需要揉15-20分钟。
步骤 3
家庭怎么制做比萨?
准备材料:
面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
做法:
1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉,酵母,水,植物油,糖和盐
2、揉面。
3、面团仅需要几分钟揉就可以了,因为不必揉太久!
尊宝披萨的做法?
食材
工具 烤箱
原材料 牛肉 鲜虾 香肠 马祖里拉奶酪 豌豆 黄油 面粉
步骤/方法
发面,面粉500g 我做的披萨12寸大约 做了2个,一共用了500g面粉 家里普通的面粉就可以的
室温下软化黄油
发面,我放到微波炉里小火热了一下,让其快点融化,便于和面,水油比例差不多1:1,黄油用一半就好,这样烤出来的pizza是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前,要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。