酱油茄子炒饭的做法？
步骤 1
备料
步骤 2
热油炒蒜出味
步骤 3
加茄子小丁煸炒。别急，慢慢煸。用的油量和比炒菜稍微多一点就好，我一般做饭都少油。
步骤 4
煸到茄子透亮了，油又析出来了。把茄子聚在一边。讲究的是盛出来，不想刷碗的飘过。再倒少量油，少量即可。
步骤 5
把甜面酱略煎一下，不要时间太长，否则干了。如果不用甜面酱，此时可以煸葱花，烹酱油。
私房酱油炒饭的做法？
1/6 葱切花，菜心切粒，准备好适量猪大油、耗油、酱油】鸡粉、鸡蛋2个，隔夜剩米饭一碗。


3/6 起锅烧热，倒入猪大油，煸化。同时打出蛋液，倒入锅内。

4/6 迅速将酱油米饭倒入锅中，大火迅速翻炒均匀。
食材：米饭半碗、鸡蛋一个、盐半勺、白糖2/3勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油一勺、葱一根、圆葱半个
做法：1.将所有的调味料都倒入米饭里，搅拌均匀
2.炒个鸡蛋
4.倒入米饭翻炒一下
猪油酱油炒饭做法？
1. 准备原料，包括隔夜米饭一碗，肥腊肉、花椒粉、小葱的葱白等。
2. 将肥腊肉切粒粒小火煸炒出油，然后加入木耳和圆白菜翻炒。
3. 加入米饭炒匀炒散，然后加入酱油两大勺，鸡精适量。
4. 炒至米饭水分蒸发一部分，粒粒分明，然后加入小碗中的调料，翻拌均匀。
5. 最后关火加入葱花翻拌均匀即可。
酱油炒饭怎么做？
原料：
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法：
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
3、热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软，加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。
酱油炒饭怎么做？
原料：
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法：
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
2、准备菜料：青蒜、杏鲍菇、胡萝卜，都洗净切丁
3、热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软，加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。
