酱油茄子炒饭的做法?
步骤 1
备料
步骤 2
热油炒蒜出味
步骤 3
加茄子小丁煸炒。别急,慢慢煸。用的油量和比炒菜稍微多一点就好,我一般做饭都少油。
步骤 4
煸到茄子透亮了,油又析出来了。把茄子聚在一边。讲究的是盛出来,不想刷碗的飘过。再倒少量油,少量即可。
步骤 5
把甜面酱略煎一下,不要时间太长,否则干了。如果不用甜面酱,此时可以煸葱花,烹酱油。
私房酱油炒饭的做法?
1/6 葱切花,菜心切粒,准备好适量猪大油、耗油、酱油】鸡粉、鸡蛋2个,隔夜剩米饭一碗。


3/6 起锅烧热,倒入猪大油,煸化。同时打出蛋液,倒入锅内。

4/6 迅速将酱油米饭倒入锅中,大火迅速翻炒均匀。
食材:米饭半碗、鸡蛋一个、盐半勺、白糖2/3勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油一勺、葱一根、圆葱半个
做法:1.将所有的调味料都倒入米饭里,搅拌均匀
2.炒个鸡蛋
4.倒入米饭翻炒一下
猪油酱油炒饭做法?
1. 准备原料,包括隔夜米饭一碗,肥腊肉、花椒粉、小葱的葱白等。
2. 将肥腊肉切粒粒小火煸炒出油,然后加入木耳和圆白菜翻炒。
3. 加入米饭炒匀炒散,然后加入酱油两大勺,鸡精适量。
4. 炒至米饭水分蒸发一部分,粒粒分明,然后加入小碗中的调料,翻拌均匀。
5. 最后关火加入葱花翻拌均匀即可。
酱油炒饭怎么做?
原料:
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法:
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
3、热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。
酱油炒饭怎么做?
原料:
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法:
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
2、准备菜料:青蒜、杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切丁
3、热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。