生日蛋糕简易做法,自制生日蛋糕简易做法

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  1. 生日蛋糕一般得多大尺寸的?
  2. 生日蛋糕一般得多大尺寸的?
  3. 生日蛋糕好做吗?

生日蛋糕一般得多大尺寸的?

市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。 6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日; 8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日; 10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日; 而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。 大家在网上买生日蛋糕的时候可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形。

10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会。

扩展资料:

生日蛋糕简易做法,自制生日蛋糕简易做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、生日蛋糕是一道过生日时准备食品,最早起源于西方,后来才慢慢地传入中国,人们通常会在上面插上生日蜡烛。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

生日蛋糕主要分为鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕等。

2、生日,顾名思义是指人出生之日,也是每年满周岁的那一天。

生日蛋糕简易做法,自制生日蛋糕简易做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

但有些地方的民俗认为,这同时也是母亲的“受难日”。因为以前的科技不像现在日新月异,那时的母亲生孩子,有“一只脚在棺材里,一只脚在棺材外”一说。所以,他们觉得在那天,应该以孝敬母亲为主。

生日蛋糕一般得多大尺寸的?

市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。 6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日; 8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日; 10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日; 而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。 大家在网上买生日蛋糕的时候,可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形。

10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会。

生日蛋糕简易做法,自制生日蛋糕简易做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

扩展资料:

1、生日蛋糕是一道过生日时准备的食品,最早起源于西方,后来才慢慢地传入中国,人们通常会在上面插上生日蜡烛。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

生日蛋糕主要分为鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

2、生日,顾名思义是指人出生之日,也是每年满周岁的那一天。

但有些地方的民俗认为,这同时也是母亲的“受难日”。因为以前的科技不像现在日新月异,那时的母亲生孩子,有“一只脚在棺材里,一只脚在棺材外”一说。所以,他们觉得在那天,应该以孝敬母亲为主。

生日蛋糕好做吗?

嗨,很高兴能回答这个问题!

蛋糕好做吗?答案是很好做的!蛋糕店在我们生活中可以说是随处可见!哪蛋糕自己做难吗,我就来给大家分享一下吧!

准备材料:1,蛋白,160g 糖,45g 柠檬汁适量 2,蛋黄,80g 糖,20g 牛奶,60 g 色拉油,50g 低筋面粉,90g 先操作2部分

  1. 蛋黄加入白砂糖搅拌均匀
  2. 玉米油和纯牛奶混合均匀
  3. 倒入蛋黄糊中搅拌到乳化状态,大概两分钟左右
  4. 筛入低筋面粉
5.Z字型搅拌,搅拌至无颗粒状态静置

操作1部分

  1. 蛋白中加入柠檬汁,低速打发至有粗泡状态,加入三分之一白砂糖
  2. 中速打发至粗泡消失,加入三分之一白砂糖
  3. 继续高速打发至硬性发泡,拉起打蛋头有直立的小尖

  4. 将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀,从下往上搅拌
  5. 再倒回蛋白盆中,继续搅拌均匀
  6. 模具干净面糊倒入模具中,震两下,震出气泡,放入预热好的烤箱中层120度60分钟,

7.出炉马上拿出烤箱,震两下,震出热气,倒扣冷却后再脱模,切成3片

8.将准备好的奶油,水果,一层奶油,一层水果叠加

9,将蛋糕外侧抹上奶油,在进行外部装饰即可

这样蛋糕就做好啦,大家快动起手来,做一个有意义的生日蛋糕吧!

还是比较好做的,这是我今年第一次做生日蛋糕的经验,分享给你,希望对你有帮助。

原料:低筋面粉100克,色拉油40克,牛奶70克,鸡蛋黄5个,鸡蛋白5个,白砂糖60克

一、制作蛋糕底

1.色拉油中加入牛奶,搅拌均匀加入过筛低粉

2.加入蛋黄,搅拌均匀

3.蛋清放入无水无油的盆中打发,过程中分三次加入白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可,不要打发过度)

4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀

5.将面糊倒入剩下的蛋白中,刮刀继续切拌均匀

6.倒入模具,轻震几下震出大的气泡

7.提前预热烤箱145度,下层,30分钟,然后转160度30分钟

其实做蛋糕并不难,就算没有烤箱也可以做蛋糕哦,喵喵就自己用电饭锅做过蛋糕,下面跟大家分享下我的做法

没有烤箱要做生日蛋糕的话,首先要做个蛋糕体,具体方法是准备低筋面粉120克、牛奶70ml、鸡蛋4个、白糖适量;

1、先将蛋清蛋黄分离,蛋清分3次加入白糖,打发,没有打蛋器的可以用几根筷子稍微分散代替,比较耗时耗力一些,打发到蛋清可以立起一个角,不会垂下去的奶油状态的感觉就可以。


2、蛋黄搅拌好后加入牛奶搅拌均匀,接着加入白糖,最后加入面粉搅拌均匀,搅拌到稀稠状态。

3、把打发的蛋清分3次这样加入搅拌好的蛋黄面糊里,蛋清加入后只能上下左右的搅拌均匀,不能打圈哦,打圈会将已经打发的蛋清破坏掉。

4、电饭锅内抹一层黄油橄榄油,按下煮饭键,预热好跳闸后才可以把面糊倒入,按下煮饭键,用湿布把能排气的地方都捂起来做出来的效果会更好,电饭锅跳闸到保温后稍等一会儿再按下煮饭键,确保蛋糕蒸熟。(也可以不用电饭锅,同样的方法准备一个合适的容器抹油来蒸也可以)

5、煮好的蛋糕拿起来倒扣,蛋糕脱落后抹上打发的奶油和放上装饰的水果就可以啦。


不用烤的蛋糕吃起来更软嫩,自己做的也更放心些,如果第一次做失败了也没关系,多尝试一定能成功的,希望我的回答对你有用,我是@喵喵吃货,一个爱生活爱美食的女汉子,喜欢我的话记得点关注哦~

标签: 蛋糕 生日蛋糕 搅拌