咸奶油蛋糕黄油和淡奶油的比例？
1:1，但也可以根据个人口味和制作方法进行调整。
咸奶油蛋糕是一种口感丰富、味道浓郁的蛋糕，通常由黄油、淡奶油、鸡蛋、面粉等原料制成。在制作咸奶油蛋糕时，黄油和淡奶油的比例非常重要，因为它会影响蛋糕的口感和质地。
如果黄油和淡奶油的比例不当，蛋糕可能会过于油腻或过于干燥。因此，建议根据个人口味和制作方法进行调整，以确保蛋糕的口感和质地最佳。
黄油蛋糕的做法烤箱版？
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3、将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。 4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。 5、烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
材料：2个鸡蛋、80g低筋面粉、60g白沙糖或糖粉、100g黄油、3g泡打粉
做法：黄油常温放软加入糖分用电动打蛋器（我是没办法才用手动的，打到怀疑人生）打发到黄油发白膨胀后分两次加入鸡蛋到致顺滑后加入过筛的低筋面粉和泡打粉用刮刀拌致无颗粒就可以放入模具，烤箱170°C预热10分钟后放入烤箱烤30分钟就可以出炉了。
黄油薄脆蛋糕的做法？
基本步骤：
材料：黄油 60 克、低筋面粉 60 克、糖粉 30 克、杏仁粉 20 克、盐适量。
步骤：
加入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
将搅拌好的面团放入冰箱冷藏 15 分钟。
将冷藏好的面团取出，擀成薄片。
将薄片放入预热好的烤箱中，以 160℃烤约 15 分钟，直到表面金黄酥脆。
将烤好的薄片取出，冷却后即可使用。
制作慕斯薄脆底时，可以根据个人口味和喜好调整材料的比例和烤制的时间。同时，在烤制过程中要注意观察，避免烤焦或烤不熟。
黄油椰蓉蛋糕的做法？
黄油室温软化之后加入适量砂糖高速打发，直到黄油微微退黄发白。
加入搅拌均匀的蛋黄，混合均匀。
继续加入牛奶和椰蓉，混合均匀。
加入面粉，混合均匀即可。
戴上手套，捏成大小适中的小球，再包裹一层椰蓉，码在烤盘中。
烤箱预热180度，烤15分钟，表面椰蓉泛黄即可。
