河南花样烩面的做法,花式烩面

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  1. 空气炸锅烩面片的花样吃法?
  2. 正宗河南手擀面配方?
  3. 晒个你最爱的面食呀,可以吗?

空气炸锅面片的花样吃法

空气炸锅烩面片是一道简单又美味的家常菜,下面是一种花样吃法:

材料:面片适量猪肉100克,胡萝卜1根,洋葱半个,大蒜3瓣,生抽老抽料酒、盐、糖、五香粉各适量。

步骤

河南花样烩面的做法,花式烩面-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1. 猪肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香腌制15分钟

2. 胡萝卜、洋葱切丝,大蒜切片。

准备好要做的食材,我准备了豆腐豆芽土豆芹菜菠菜蒜苗,还有面片

河南花样烩面的做法,花式烩面-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

空气炸锅里倒适量的油,油开倒入准备好的蔬菜,炒到六分熟之后倒入开水。

等水完全沸腾之后下入准备好的面片,然后把面片煮熟,出锅前以自己口味放入调料,我就放了盐和醋,还放了两大勺岐山哨子,放了两勺油泼辣子,然后撒上蒜苗碎。

正宗河南手擀面配方

河南人大多都喜吃面食,花样很多,烩面,清汤面,炝锅面,捞面,䒱面,肉丝面,手擀面,正宗河南手擀面1斤面放10克盐,少许碱面,加水250克直300克左右和面软硬时中擀面就成。

河南花样烩面的做法,花式烩面-第3张图片-小白厨房
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晒个你最爱的面食呀,可以吗?

我特别喜欢做也喜欢吃面食,给你推荐一款不用揉面,筷子搅搅就能做出来的香甜蓬松的红糖发糕,做起来省时又省力,还蓬松暄软健康滋补!

“胃不好多吃面”是日常我们遵循的养生法则。面食要比大米做成的食物更好消化一些,面食最能养人心气。特别是发面食品,对于脾胃虚弱者有很好的保健和治疗作用。

红糖枣糕是面粉加红糖经过发酵后蒸制而成。其中又添加了大枣、枸杞坚果营养又美味。女人多吃点红糖可以迅速补充体力,还可以散寒止痛,补血暖胃。来看看红糖枣糕的具体做法吧!

【红糖枣糕】

所需材料:

面粉一碗、酵母一勺、鸡蛋一只、红糖三勺、大枣几粒、葡萄干和枸杞子适量。

制作过程:

1、首先往面粉里加入酵母粉,用筷子和匀。把红糖用开水化开,用过滤网滤去红糖渣,把红糖水少量多次倒进面粉里,接着打入一只鸡蛋进去,用筷子沿顺时针方向搅拌,一直搅拌成稀稀的面糊就可以啦!

2、面糊用保鲜膜覆盖,放置于温暖的地方发酵,现在这气温,大概40分钟就可以了。

3、趁着醒面的功夫,可以把红枣稍微泡一下,居中切成两半,去掉枣核,放一边备用

兰州,每天的早餐都是一碗牛肉面,几乎天天吃不腻,但是我最爱的面食是:

干拌拉条子

拉条子,其实就是和好的面拉成圆柱形的面食,大概有筷子那么粗细,和面的时候用温水加盐,和好后醒半小时,再抹上食用油,抻拉出来的面光滑、筋道,有嚼劲,口感很好。

将抻拉好的拉条子和炒好的菜拌在一起,就是一碗非常美味的干拌拉条,炒菜一般有青椒红椒、莲花菜、土豆条、蒜薹粉条、肉丝、番瓜等,菜炒的辣辣麻麻的,和面一拌,浇上两勺油泼辣子,倒点醋,再就上一瓣蒜,吸溜吸溜一大碗下肚,实在是过瘾了。

小时候回家,就爱吃家里做的一碗家常的拉条子,每次都能吃两碗,觉得比外面的[_a***_]炒菜火锅好吃,吃的人心里踏实,现在在外工作,每到饭点,就想找着吃一碗的拉条子,说实话,可惜对胃口的太少了。

西北人好吃面食,在我们西北,还有很多好吃面食,比如炒面羊肉面片、臊子面、饸饹面、油泼面、炸酱面等,都非常受欢迎。

最喜欢的面食肯定是妈妈拨的面疙瘩 当然现在离家在外也只有自己偶尔做一次 味道还可以 也有妈妈的味道 还有就是自己煮的面条 我一般都是西红柿鸡蛋面 面必须是现做的湿面 西红柿炸出汁 放入鸡蛋 水开 下入面条 开锅放入青菜 待面熟透 美味至极


说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐肉煎蛋出前一丁即食面。

【餐蛋一丁】

这是港式茶餐厅必备的美食,所谓“餐”就是一片厚厚的罐头午餐肉,以“梅林牌”餐肉为佳品。“蛋”是指煎蛋,“一丁”就是出前一丁,有的选用港产“公仔”麻油面。“餐蛋一丁”之所以在港澳地区人见人爱,车见车载。其特色第一是快,第二是惹味,第三是与咖啡奶茶搭成套餐。

【味道香浓】

只要“餐蛋一丁”端上来,九条街都闻到香味,那种香浓令人垂涎三尺,胃口大增。份量足,加入蛋、肉、菜的速食面不仅营养更均衡,同时味道也变得更棒了。对于一个人吃饭的单身族来说,不失为一种最佳选择。一个人吃饭的最大难处是不知道吃什么好,二是最怕烹饪麻烦。所以一碗能同时兼顾主食和菜的方便美味才是佳选。

【做法简单】

1. 将午餐肉切成0.5厘米的厚片,取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄,取出备用;

2. 接着煎鸡蛋,单面即可,老嫩按你个人喜欢的程度即可,港人爱煎成太阳蛋(蛋白熟、蛋黄生);

3.锅中放开水,将即食面放入水中煮,放入部分调味包煮大约3分钟;

4. 将面条倒入面碗中,放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可。

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