糖麻燕的制作?
3揉成光滑面团,(软硬度跟饺子皮相同) 盖上保鲜膜醒面30分钟
4.擀成薄面皮,中间切开分两块,再对折两次,再在一边切四刀为一份(前三刀不切断,在第四刀切断为一块)
5.再拿起一块,打开,在一头翻穿过去成麻花状
1、先准备好所有材料,胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团,放在温暖的地方发酵,配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减,面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片,将晾凉的糖糊抹到面片上对折,没有糖糊的那面在外,糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小,在中间切一刀,一头向里翻转一下,就可以炸了,炸到上色。
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糖麻叶。内蒙古,张家口、山西,宁夏一带的传统小吃。属于春节,端午节节令食品。成品金黄,糖泡鼓起,焦软,香甜,可口。
严格来说,麻叶有两种,一种是炸制出来,松软可口的,是很多人的早餐,跟油条的做法是一样的,另一种就是炸透彻的,吃起来酥脆可口,而且不容易变质,只要不潮湿,保存期很长。
宁夏人的主食有哪些?
宁夏人的主食是多样性的,一般会认为宁夏地处大西北干旱少雨,认为跟甘肃,陕北内蒙山西一样是面食为主,但其实不然,宁夏地处黄河淡水河谷地带,是名副其实的塞上江南鱼米之乡,是大西北盛产稻米的地方,米面和各种谷物均产出,还有牛羊家禽肉蛋奶类,更有各种水产养殖,瓜果蔬菜飘香!
你和我是老乡!就肯定能清楚这些家乡的土话吗?
首先谢谢邀请。题主您是河北人,我是宁夏人,但是我们这儿的土话跟你们那儿还是有区别的。
油条、花生、红薯:这三样食物,在我们这儿跟普通话,以及官方正式的语言没什么区别。
玉米:我们叫玉米棒子。
馒头:我们叫馍馍。
蹲着:我们叫蹲下。宁南山区那儿叫就哈
***:勾(一声)子。
膝盖:玻璃盖。
理发:以前叫推头,剃头。现在也叫理发。女性叫剪头发。