风干武昌鱼的做法？
很高兴回答你的问题。
风干的武昌鱼可以豆鼓风干武昌鱼： 豆豉风干武昌鱼 原料： 风干武昌鱼一条、味粉10g、白糖10g、阳江豆豉适量、烧肉汁少许、姜丝5g、泡红椒5个、新鲜干葱头切粒10g 做法： 1、将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用。 2、将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用。 3、取大圆盘一只，将武昌鱼放在上面，用竹网垫底。 4、将味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉汁、姜丝、泡红椒、新鲜干葱头粒调好味，均匀的淋在武昌鱼上面。 5、将调好味的武昌鱼放进蒸柜用旺火蒸12分钟之后取出。 6、锅内烧热油（建议用葱香油），淋在蒸好的武昌鱼上面，最后撒上葱花。
风干武昌鱼的做法？
1、食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。
2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。
4、青椒洗净切碎备用。
5、开火，不用放油将青椒下锅炒，放点盐，不放油的话，青椒比较容易炒软很快就熟了，要是放油的话，不容易烧熟。
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风干的武昌鱼可以豆鼓风干武昌鱼： 豆豉风干武昌鱼 原料： 风干武昌鱼一条、味粉10g、白糖10g、阳江豆豉适量、烧肉汁少许、姜丝5g、泡红椒5个、新鲜干葱头切粒10g 做法： 1、将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用。 2、将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用。 3、取大圆盘一只，将武昌鱼放在上面，用竹网垫底。 4、将味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉汁、姜丝、泡红椒、新鲜干葱头粒调好味，均匀的淋在武昌鱼上面。 5、将调好味的武昌鱼放进蒸柜用旺火蒸12分钟之后取出。 6、锅内烧热油（建议用葱香油），淋在蒸好的武昌鱼上面，最后撒上葱花。
风干武昌鱼的做法？
1、食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。
2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。
4、青椒洗净切碎备用。
5、开火，不用放油将青椒下锅炒，放点盐，不放油的话，青椒比较容易炒软很快就熟了，要是放油的话，不容易烧熟。
风干武昌鱼烹饪方法？
用料
风干腌制的武昌鱼1条，葱2根
步骤 1
风味腌制好的武昌鱼，用温水浸泡洗净，擦拭水分。改刀切块，放入蒸锅中热水蒸10分钟。
步骤 2
蒸锅关火，将平底不粘锅倒少许食用油，开火热锅热油，放入葱段，煎出香味。中火放鱼块，煎至两面金黄即可出锅
原料：武昌鱼500克
谰料：八角6克，桂皮7克，盐5克，味精4克，酱油3克， 胡椒粉5克，香油10克
制作方法：①将武昌鱼洗净，杀好，与桂皮、八角卤至七 成熟，挂通风处吹干。②将吹干的武昌鱼切块，放入碗 中，调入盐、味精、酱油。③将碗放入蒸笼中蒸10分 钟，再下入胡椒粉、香油即可。
