蛋糕简单做法怎么做?
蛋糕的做法太多了,你可以找个专业的学校学习。在网上找也要找正规的,要不很多配方都是***的,做出来不是那么回事。我在抖音上关注的成都欧米奇,你可以去看看每天下午两点的直播,真正是配方和操作。学起来就简单啦!
蛋糕简单做法怎么做?
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最最简单的蛋糕做法?
最简单的蛋糕做法如下:
食材:鸡蛋2个、低筋面粉20克、白糖10克、植物油20克、泡打粉1勺
制作方法:
烤箱预热至180℃,将蛋糕放入烤箱中烤20-25分钟,取出晾凉即可。
可以根据个人口味加入水果或奶油等食材,制作出更加美味的蛋糕。
1分离鸡蛋
2蛋黄调制
蛋黄碗中加入30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。
3蛋清调制
在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。
简单蛋糕的做法:首先准备四个鸡蛋,然后将蛋清和蛋黄分离,接着准备一个大碗,把蛋黄放进去,然后加入牛奶和过筛的面粉搅拌均匀,接着把蛋清加入白糖打成奶油状,分次倒入蛋黄液中,接着搅拌均匀。
最简易蛋糕做法?
步骤一.准备两个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开,同时放两个不同的没有油水的碗里。
步骤二.鸡蛋黄碗里加200毫升牛奶,加50克低筋面粉,家里有黄油加点黄油,没有的话可以用食用油代替。
步骤三.用打蛋器打均匀,直到没有面坨为止。
步骤四.蛋白用打蛋器打发,打前加入白糖,如果你不知道怎么才算打发好,自己用根牙签插在上面,牙签立起来了就代表打发好了。
步骤五.把搅均的蛋黄倒蛋白碗里,用勺子翻匀,记住,是翻匀,不能用筷子划圈,要不然泡泡会消掉,蛋糕就不松软了。