宁波哪家干锅牛蛙做的好吃？
宁波有很多家干锅牛蛙做得很好吃，以下是一些比较受欢迎的店铺：
老四川干锅牛蛙：位于宁波市海曙区中山东路，口味较为正宗，价格适中。
老灶干锅牛蛙：位于宁波市江北区庄桥街道，口味独特，辣度适中，价格也比较实惠。
红烧坊干锅牛蛙：位于宁波市江北区庄桥街道，口味偏重，辣度较高，价格略高。
食在方便干锅牛蛙：位于宁波市鄞州区钟公庙街道，口味清淡，适合不喜欢吃辣的人，价格也比较实惠。
需要注意的是，以上店铺仅供参考，具体口味和价格可能会因为时间和地点的不同而有所变化。建议您可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺。
夏天吃火锅，你会选择去什么样的环境吃呢？
吃火锅+冰啤酒 一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热，***性太强，容易造成胃肠疾病
，长期这样，小心肠胃会***。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料，不要贪图一时的冰爽。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒会发热，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会发热，热上加热，实属不智之举。
一个原则：
少肉多素 夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。 蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品
，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃时要耐心，一定要等水温够，熟透了才吃。
夏天吃火锅是非常爽的事情，开着空调在餐厅里凉爽的吃着各式牛肉羊肉鱼丸虾丸和金针菇啊生菜啊山药啊莲藕啊这都是每次必点的食材，火锅底料每次都选择鸳鸯火锅，清汤和咖喱的。一般不选择***辣的底料嗓子受不了。我一般去呷哺呷哺啊或者是海底捞啊，环境相对好一点的，其他的商家不选择，害怕食材有问题，夏天还是保守起见，千万不要吃拉肚子啊。
本人渝幺娃 地地道道的重庆人，说到夏天吃火锅那就必须选在有空调的地方了。这边首选老火锅，好像本地只认老火锅 点上一桌配菜 什么毛肚啊 鸭肠啊 放入满是红辣椒 青花椒的滚烫锅里 然后再配上冰冻啤酒 那叫一个爽字，约上3-5个朋友 划拳喝酒 天下我有啊
说到吃火锅，这个问题难不倒我。本人是地地道道的重庆人，酷爱吃火锅。
至于在什么地方吃火锅的问题，本人的回答是在农村院坝里面吃火锅。在院子里面摆一张桌子，夏天蚊子多就点一盘蚊香，夏天傍晚天气还是会有点热，就拿把大风扇在院子里面。
家里面的大人就在灶台上炒火锅油，底料。比自己大的哥哥姐姐就洗青菜，有白菜，空心菜，葱子，还有自己爱吃的火腿肠，毛肚，鸭肠，鸭胗洗洗好。
大人的火锅底料抄好了，就放入豆芽提味，舀在铁盆里面，在桌子上摆好煤气灶，然后放在煤气灶上就开始使劲造吧！
炒菜底料配方？
家庭常用调味料香油、盐、酱油（生抽老抽）、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮（肉桂）、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、腐乳、芥末、咖喱（块、粉）1、食盐——有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。
2、酱油——北方等多数地区多用普通酱油。广东人喜见生抽，质量更高。
3、面酱——有甜酱、黄酱之分，一般备甜酱即可。夏天易变质，注意防腐。主要用于酱爆类莱（仅着爆肉丁、京酱肉丝），这可用油炸熟后供蘸食（如吃烤鸭）。
4、白糖——分绵白糖、砂糖。许多菜都要用糖，拔丝类菜用得更多。
5、醋——包括酿造醋（如最常见的米醋）和人工合成醋（醋精，白醋）。白醋主要用于需要有酸味但不能有颜色的菜。
7、干辣椒——原形的和粉状的均应备些，辣味的菜主要靠辣椒调味。
8、辣椒油——市上有售，也可自制：干辣椒[_a***_]小段，投入冒烟的热油中,变成黑红色即可。
9、豆瓣酱——也是辣味调料，四川郸县豆瓣最好，鱼香类等川菜必用。
10、胡椒——有颗粒的和粉状的，后者用得多，不少菜都用得上，酸辣汤更是必用。
调料
色拉油15千克，紫草500克，干红辣椒面5千克，姜片500克，大葱（剖两半）1千克，大蒜（拍破）350克，香草50克，香菜250克，洋葱丝500克，香油2500克，陈醋30克。
1.将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火,捞出所有料渣。
2.待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入陈醋激一下，静置24小时即成
