冷菜芒果慕斯的做法？
冷菜芒果慕斯的做法如下：
步骤1：首先，准备烤好的六寸海绵蛋糕，或使用其他好用的蛋糕方子。
步骤2：将烤好的蛋糕切成两片1CM高的蛋糕片，其中一片可以四周剪小些，垫在慕斯中层。
步骤4：将芒果洗净去皮，切出果肉，其中的180克用料理机打成泥，80克切成小丁。
步骤5：将白巧克力和牛奶混合放入奶锅中，小火加热，不断用蛋抽搅拌，直至白巧克力完全融化。
步骤6：将软化的吉利丁片挤干水份，加入到白巧克力液体中搅拌均匀。
步骤7：将淡奶油加糖粉打到5-6分发，加入芒果泥搅拌均匀，再加入步骤5中冷却到常温（约30度）的白巧克力牛奶液搅拌均匀。
步骤8：将做好的芒果慕斯液倒入一半到慕斯圈中，放冰箱冷冻十分钟。
步骤9：取出慕斯圈，中间再放一片蛋糕片，四周和蛋糕片上面摆上芒果丁。
芒果慕斯的做法：
选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥
吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化
学习翻糖蛋糕就业前景如何？
翻糖前景怎么样呢，说说我的理解
不知道你对自己未来有没有规划，就是一个大的方向，学翻糖，以后要入了这一行，你如何靠这个手艺生存，定居的城市在哪里，那个城市对翻糖蛋糕的接受程度，以后是想自己开工作室做翻糖还是教学。
我觉得可以入这行，但是希望你对未来先有个大致的规划。
还有翻糖蛋糕你是只看过，有没有做过呢，虽然很好看，价钱很贵，做完成就感很高，但是没亲手操作也是没法真正体会的，你有没有巨大的热情支撑起你的喜欢呢，翻糖做到后面很枯燥的，很需要耐心，你可以网上买点翻糖膏，自己看看***(网上很多)先做一下看看是不是真的喜欢，有问题可以私信我。然后你再去选择。
翻糖蛋糕利润很高，打工的话比较轻松工资也是不错，一二线城市翻糖蛋糕应用也很多。做的很好的话，市场还是很可观的。
我就是想到哪里说哪里，如果深谈的话，估计要讲上大半天了。
最重要的我觉得你能否对自己喜欢的事物投入热情，这是最重要的，无论行业，选择了就要坚持下去。
谢谢邀请！我对于蛋糕这种点心一点不喜欢，每年母亲过生日，我都不吃，因为它太甜了，还有那种奶油味，所以对它不感兴趣，无法评论，现在的买卖不好做，如果有特色的话还可以。谢谢！
你必须要了解翻糖蛋糕的行业前景
因为英国威廉王子的世纪婚礼，他们的婚礼蛋糕吸引了世界人民的眼球。进而国内明星富豪们结婚也纷纷开始用翻糖蛋糕。发展至今，翻糖蛋糕已经走进了寻常百姓的婚礼。尤其是在经济发达的一线城市，获得了人们极大的认可。但因为经济发展的悬殊，现在很多小城市甚至还没有翻糖蛋糕的概念，我想说的是，如果你所在的城市或者你知道的城市现在还没开始流行翻糖蛋糕，你们赚钱的机会来啦！
谢邀。就业前景应该是不错的，前提做的好看又好吃~。如果是在别人店里打工，那工资就要参考行业水平了；相信大多数坚持下去并学有小成的，都会选择开个小店，然后千万要注意开店的选址哦。树立口碑是需要一个过程的，如果所在区域竞争大，对营销也是一种考验了。信息爆炸的时代，不能抱着“酒香不怕巷子深”的心态。总结一下：学有小成，日子不愁。贵在坚持与创新。【明人不说暗话，请给我点赞~哈哈^_^】
