葱油千层饼,葱油千层饼家常做法

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  1. 葱油糯米饼的做法?
  2. 葱油千层饼做法微波炉?
  3. 葱油豆腐饼的做法?
  4. 葱油薄脆饼?
  5. 葱油滴饼的做法?

葱油糯米饼的做法

用料

普通面粉

糯米粉

葱油千层饼,葱油千层饼家常做法-第1张图片-小白厨房
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小葱

发酵

30度左右温水

葱油千层饼,葱油千层饼家常做法-第2张图片-小白厨房
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咸香葱油饼(简易快速南方版)的做法

适量30度左右温水加发酵粉静置5一10分钟,普通面粉10:1糯米粉,比例十分之一左右。(水依据面粉含水量加,发酵粉与面粉比例百分之0.5克至1克)

葱油千层饼,葱油千层饼家常做法-第3张图片-小白厨房
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合二为一的面粉和发酵粉水调至可稍流动浓稠状态。依据气温发酵30分钟左右,看见有些发酵孔状即可,切记不要发酵时间太长。

洗净切碎

步骤 2

面粉里加水,盐,揉搓

步骤 3

准备好油

步骤 4

面团弄成一小个,压扁,压上葱,折叠,再加葱,再折叠,随意

步骤 5

平底锅锅底抹上油,热锅后放上压好葱的面饼,煎熟

口感糯糯的

葱油千层饼做法微波炉

1.首先和水油皮。用面粉300克,猪油120克,糖40克,水80克,和成面团。

2.还有一份是酥油皮,酥油皮的配料是面粉200克,猪油100克,蛋黄两颗。和成光滑的面团,用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。

3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒,盐酱油调味料调制好,然后带上一次性的塑料手套,把肉泥搓成一个一个的小丸子,这是酥皮肉饼的馅心。

4.醒好的面皮,我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开,然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起,再擀成圆形。

5.把擀成圆形的面皮包入肉馅,像捏包子一样的把面皮口收住,轻轻的按压,使之成饼状。

葱油千层饼,用微波炉的做法

一、材料:面粉150g;小葱1小把;盐适量;猪油少许;植物油少许,水适量。

二、具体做法

1、和面后擀成薄面皮。在面皮的一面抹上少量猪油,再抹上少许植物油。

2、均匀的撒上一点细盐和葱花。卷成条状,然后盘起来,再压扁再擀成饼状。

3、锅中放入少许食用油,把饼放入小火煎。待一面发黄就翻过来煎另一面。

4、放入微波炉烤制60秒就可以了。

油豆腐饼的做法?

用料

豆腐1块,胡萝卜半根,葱2段,干香菇1小把,鸡蛋1个,盐少许。

步骤

1、先把所有蔬菜都洗净,切成小丁,放到大碗里,把豆腐冲洗干净,用手捏碎放进去;

2、打入鸡蛋,撒上少许盐,搅拌均匀,把所有材料都均匀搅散开来;

葱油薄脆饼?

配料:

面粉500g、猪油10g、香葱1把、十三香2g、盐4g、开水适量、面粉3勺

烹饪步骤:

1.准备食材,葱白切长断,葱切葱花;

2.锅中油热后放入葱白生姜炸香,捞出葱姜;

3.将葱油放入碗中,加入3勺面粉;

4.拌匀

5.面粉倒入盆中

6.加入盐和十三香;

7.慢慢加入开水;

葱油滴饼的做法?

用料:普通面粉180克、小葱20克 、椒盐5克

具体烹饪步骤

1、面粉中注入热水,用筷子慢慢划圈搅拌,搅拌成棉絮状

2、用手开始揉面,揉成光滑的面团

3、覆盖保鲜膜,放温暖处醒发半个小时

4、取洗净的小葱,切成葱花,放入容器中

5、锅中放适量油烧热,浇在葱花上晾凉备用

6、案板撒少许干面粉开始揉面,面团揉匀后再揉成圆柱形,切割成均匀的五份,取其中的一份面团揉匀

7、用擀面杖开始擀饼皮,擀成稍薄一些的大圆饼皮,刷上晾凉的葱油,均匀的撒上椒盐

8、从饼皮下面慢慢卷起直至全部卷完

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