沙毛鱼的做法,沙毛鱼的做法大全

1. 潮汕沙毛鱼煮酸梅的做法？

潮汕沙毛鱼煮酸梅的做法？

主料：沙毛鱼

配料：酸菜，姜，辣椒，芹菜，盐

做法：

1、沙毛鱼切段，酸菜切片，姜切丝，辣椒切圈，芹菜切段

2、锅中热油下姜丝、沙毛鱼稍微煎一下，下酸菜，加入开水，下辣椒、盐，盖上锅盖中火焖煮8分钟，开锅下芹菜再煮20秒即可

鱼 3条 、 酸梅 5粒 、 豆酱 50g 、 姜片 5片 、 料酒 50g

烹饪步骤

步骤1

鱼去肚洗净放锅里，买的时候忘记问这鱼叫啥名了，罗非鱼煮酸梅也很好吃，切几片姜片塞进鱼肚鱼身。