红烧昂刺鱼豆腐的做法,红烧昂刺鱼豆腐的做法大全窍门

1. 昂刺鱼烧豆腐是怎么做的？
2. 昂子鱼烧豆腐的做法？

昂刺鱼烧豆腐是怎么做的？

一、原料：鲜鱼一个750克左右；冬笋片200克；大蒜5克

二、调料：盐、白糖、黄酒、姜片、大蒜子、干辣椒、色拉油、鸡精各适量

三、做法：

(1)冬笋片放入油里略煸

( 2) 鱼头放入油里煎1分钟左右，放入黄酒、盐等调料，加清水没过，大火烧沸，中小火烧至入味即可。

用料

鱼2 条

姜2 片

料酒1 勺

葱1-2 根

盐1-5 克

昂刺鱼红烧豆腐的做法

先煎鱼，在加糖盐酱油

昂子鱼烧豆腐的做法？

1，将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒，豆腐切块在开水中氽烫去豆腥

2，锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面，倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟

3，然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右

4，转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧至汤汁粘稠既可关火

1. 原料:昂子鱼，豆腐

2. 辅料:红椒，青椒，香菜

3. 锅中倒油加入香叶，桂皮，八角煸炒出香味。

4. 放入昂子鱼。

5. 加入料酒。

6. 加入一勺豆瓣酱。

7. 加入糖，盐

8. 豆腐切块备用。

9. 加入水和豆腐。

10. 红椒，青椒切块，香菜切段备用。

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