糖醋溜鱼的做法？
主料：鲤鱼750克
辅料：食盐1茶匙、醋3茶匙、姜1小块、蒜3瓣、料酒3汤匙、生抽4茶匙、淀粉6汤匙、番茄酱3汤匙、彩椒3个、小葱5根、白糖2汤匙、高汤7汤匙、植物油300毫升、葱白1段、水10汤匙、面粉5汤匙
做法
2.把鱼剁成块
糖醋溜鱼段的家常做法？
材料
鲷鱼鱼肉4片，地瓜粉1碗，香菜少许，清水1大匙，蒜末1大匙，番茄酱1大匙，醋1大匙，糖1大匙
做法
2、以2大匙油热锅，放入鱼块油炸（我是用平底锅煎的）
做法：
1.土豆淀粉加清水浸泡4小时以上，浸泡好的土豆淀粉沉淀在下面，把上面的清水倒掉。
3.把泡好的淀粉放入腌好的鲅鱼中抓匀。
·配 料:
鱼一条（青鱼，，鲤鱼），生抽，老抽，醋，糖，葱，姜，花椒，八角，料酒。（适量）
·操 作:
1、将鱼洗净，沥干水份，切成鱼段，放如盆中，洒盐，生抽，打一个蛋，并抓一把面粉，用手拌匀，味十五分钟
2、火上放平底锅，锅中放油，油多些（用来炸鱼段的），油七成热时，放入味好的鱼段，炸至金黄捞出（炸鱼剩的油，倒入其它容器，用于以后炸东西用）
3、锅中放新油，等油热后，放入花椒，八角和葱，姜炒香
4、放入炸好的鱼段，然后放生抽，老抽，料酒，醋和一点水，将火拧小，盖锅盖炖，中间翻面，可以尝尝口味，加糖，醋调整味道
5、等鱼段熟，汤收后盛盘。味道浓郁，咸甜酸皆有，十分开胃。
1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；
2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；
3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。 更多糖醋酥鱼信息见薄荷网食物库
醋配什么料可以钓鱼？
醋是一种常见的钓鱼诱饵，可以与其他材料配合使用以增加吸引力。例如，你可以将醋与鱼饵（如虫子、蚯蚓或鱼肉）混合，使其散发出更强烈的气味。此外，你还可以将醋与其他调味料（如盐、糖、辣椒粉）混合，以增加诱饵的味道。另外，你还可以将醋与一些天然的鱼类食物（如鱼鳞、鱼内脏）混合，以模拟鱼类的气味和味道。总之，醋可以与各种材料配合使用，以提高钓鱼的成功率。
鱼吃醋吗？
不吃，醋不能钓鱼。
鱼属于杂食性鱼类，喜欢腥味和香味，但非常反感酸味，所以钓鲫鱼可以用蚯蚓等活虫饵料也可以用各种商品饵，但醋是酸味的，鲫鱼闻到会远远的跑开根本就不吃发酸的饵料。醋只对鲢鳙鱼有吸引力，鲢鳙鱼是喜欢酸臭味的饵料的。
