牡丹宴菜家常做法?
准备食材。 白萝卜、鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡胸、蟹棒、香菇、鸡蛋,大棒骨
2.
棒骨洗干净,放入冷水中,倒入一点料酒,上火慢慢烧开,撇出血沫
(图片来源网络,侵删)
3.
将棒骨捞出,放入高压锅,倒入事先准备好的开水,加煮肉料,选择煲汤程序,口感选择浓郁
4.
(图片来源网络,侵删)
原料:
主料:
(图片来源网络,侵删)
白萝卜 1000克 海参(水浸) 250克 鱿鱼(干) 100克 鸡肉 300克 鸡胸脯肉 100克
辅料:
蛋糕 200克 鸡蛋清 50克 淀粉(蚕豆) 8克 火腿 25克 绿豆面 100克 牛蹄筋(泡发) 15克 玉兰片 8克 虾米 15克
调料:
酱油5克 猪油(炼制)15克 盐5克 味精2克 黄酒2克 各适量
1
牡丹燕菜的主料:白萝卜
2
牡丹燕菜所用到的配菜:香菇、火腿、鸡蛋、鱿鱼、冬笋、鸡肉、蟹肉棒。(每种一点点)
3
白萝卜洗净去头、尾和皮,切成薄薄的片。
4
依次切完。
5
版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。